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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。
; i5 P7 H3 N+ {- A9 c; \6 z! H材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，) M6 Z u) {! r* b, }$ n) v
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。
: b2 h' G8 j8 n, g9 v- |+ z 做法：
: T4 f# s( g: n' _! d( S* {- ~ 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
$ w' b. k: u% R, [" O5 X% a 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 2 b; Y7 {( }$ K. R7 K# l
3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。8 @4 }7 G/ {; Z! L6 m' O) V
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[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。