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女人气色不好吃什么?5 H6 d8 }# `& n% H
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, c; l, x- N9 k2 @ O6 s
1 |3 v! l9 p* D, [1 D/ o$ ^+ u 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" M+ x! M4 ^$ y
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:0 p, q3 T4 w# H. z) b
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥( g& g9 h$ Z9 a$ |( i. \
: D' I) n! d7 f& \2 D 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克. [& C: Z9 T: e2 p7 z
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配料:冰糖适量。
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' ]( P) v/ W8 e$ h' Z 制作方法:$ d+ x0 b K3 W5 n- B- x
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。8 G8 j( A, U2 v& s z( T5 k% y
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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# t8 z* t$ U8 q& F+ l% Q' v8 N9 D 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- B4 ~+ J# j! m j- X. o: Y( n
! Z6 G* E3 i' M+ \ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- J& W" N0 r( h1 J6 b9 y6 z$ T J
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功效:清热润燥、养血调经。% r: v( |/ r& Y0 O! p+ ]
! ?6 Z& t P! v# g& B+ F% ~0 K4 N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:! T- J' p7 {' q' }- r
. Y1 L( ?0 ], `$ p 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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% Y, Q, T1 J+ Y7 e4 w' K$ W+ t 【配料】红糖适量- p" @" _" O1 f, l7 q1 f
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【制作方法】5 ?# s. s- X3 H
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大枣洗净待用。
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1 f- b% t: H- ]* [- x. P% E 桂圆去皮洗净待用。5 P9 ^: U) w5 G3 l: {6 O
N5 @/ u" G- S$ R3 N- O5 i 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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* w7 o6 h6 y' Y: ^ Z! Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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8 S. y+ p z4 V5 [. i& g 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。3 c7 H2 u7 n& `+ `1 ~) ]% g Q6 n
" G# b2 I! V0 m 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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* } p6 _! w) z/ Q1 W; b4 b4 m5 C& P 属阴虚体质者:
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- C& q$ h6 ?) G( c/ S) P 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- f* ~8 Q( D7 G' b0 r
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( | n5 u- c6 Z. U$ ^6 B
3 S. w: X+ m5 @- X- u+ k 莲藕木耳老鸭煲- P7 Z# I# o9 N- n$ @+ H# h" P
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, {; s& E4 w( _8 V' N0 |2 h/ }
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量' z9 p5 z& _( Z! Y0 v
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【制作方法】
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4 ^+ j! J& \% h0 a: Y: R: N5 G' | 莲藕洗净,切块待用。8 i% N' p8 @5 m8 c4 S5 b
% f2 L8 O0 Q, Q$ w/ A% m 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。4 b) p- w; p3 C1 R. c C3 F
) f/ n1 L: Q4 ?( k* s% s 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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' w& ]5 N- h# s) b$ G# N' } 【功效】滋阴清热凉血止血
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( p9 H( a9 c5 e1 e" i E 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。( ?2 h& D( s7 j5 w( r
" E- P* U& v9 J' V: G 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个; o. y0 z& A0 X- E8 U
8 r7 A% g; b3 O# f# Y 【配料】生姜料酒精盐适量2 _' s) ?$ H; S( g
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【制作方法】4 @8 l( m9 j5 o5 i" R5 T
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。5 r! N" k* w" r, I9 a5 o
6 I# {1 N2 K2 B/ t8 B' z( e* n m) W$ Q 栗子去皮洗净待用。
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1 H0 C% K; M* H. g8 e 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 E( y1 n3 g% O3 }7 l
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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4 y/ E8 O2 u$ D5 ^# o1 h6 E! t 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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% W- S8 W4 J1 } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。" r* m$ z4 c# S/ @6 | a
- m! A& h/ A$ S" `0 @; W[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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