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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ }3 L; x' Y6 l1 Z/ Z6 R
6 O4 h$ K3 K% t0 u* k# ]7 @+ M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 }/ q2 [$ p1 E7 z6 H" T: ~1 J
& {6 h, @ E k& `/ l 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。: ^ S0 p: X. K
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属阴虚体质者:
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0 f0 R _2 a0 R G/ ~7 v" t' V0 D: h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥5 M$ j& `% N3 C+ ?
2 A' C# h/ s/ B$ s1 L. h5 r) x 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* |7 t$ w: j! V1 w$ h1 w. }* v
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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& [) H4 d; Z1 m! d- ?( O 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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/ d: y! d: w6 g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( n7 t& v) n0 x ?2 X7 h% ]
; S* v: L: T# A: ?! P1 M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。: c/ w, v. s& a
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) C9 B, y0 ]: b4 G6 F
3 F6 h8 P- d! \; z8 ]' x3 G 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥$ o) O- I9 P& p. G* M. W* Q
8 b9 i8 c( j7 q$ A' g. }3 z. m; B 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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$ [! S C6 q6 z3 d9 b( C1 X 【配料】红糖适量0 @6 i$ e6 k: P" \
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【制作方法】, f: B$ ^' j% N
2 j) O5 k# u0 d( q2 ` 大枣洗净待用。+ `7 U5 b s' J+ l; a# Z8 }' J
4 R9 F+ C3 I& W J' ?8 H! X 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 G8 M/ X) f" H; w# X0 n( Q2 A' C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:0 S; N6 r1 t/ s0 I: W4 F) {% C
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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$ d+ N5 G5 {' n/ c 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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- D# [' i6 a6 B% L1 r! z2 j 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量4 U: h C6 g/ X- M
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【制作方法】% S8 i3 G7 M- C3 R
; B& Q) ]3 }$ z& R! Z 莲藕洗净,切块待用。6 S0 ?1 H( x$ G6 U& Q7 ] `9 i, h
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。6 o- o- _2 t9 V* z8 C/ o4 P4 E
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 a: d" d( x, k$ k5 j3 b
' r7 ]; m% h" M" K 【功效】滋阴清热凉血止血6 |$ ^9 k" q. F m" }5 E& Y% E
- k/ ?* j9 v4 P8 i3 q, \/ v9 R 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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8 d" |- ]) J! ] 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 @( E8 W, R; N% [/ b
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山药栗子猪肚煲) n9 c: w9 Z- }. `8 L
1 U" t( Y, o S! T 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) x V D' z$ k5 h
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【配料】生姜料酒精盐适量8 T% H' o( c- E0 U$ r) A
1 P! O- n; j. Y+ ` 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。( G' _' Q V% d" G; R; E0 ^$ I5 G# B
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栗子去皮洗净待用。: k: }# }* H5 J, L8 u6 m7 O- C
8 V1 L! V4 l8 B5 E4 I3 j1 ` 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: m; W) Z0 D! ^. Q
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【功效】健脾和胃益肾调经
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- f; E9 p9 S7 g! I 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。1 |- S f! ?, V5 E% b2 O& M: P
' ^& N- U8 F/ O% S$ P# P 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 A5 P8 E, D; l
9 v( d% s8 f0 Y7 f# a9 v 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) r& H! ?% k' B) d
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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