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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。" `) Z' {! K* l5 }; i# U% g
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 {. R9 U: X1 C" e
3 L/ A# b1 a% j0 g 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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. \3 b! y2 I. u 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: U% b3 S( S9 C: z5 D" }8 K) J* F
/ z3 ^( Z2 W+ T7 Q' } 配料:冰糖适量。
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! D9 ]% s/ b( y) s% ?! I3 Z$ o 制作方法:
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* C1 k2 y h( g, D) W! c9 W 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 Q8 f! }6 K5 G' ]" x
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 [) d5 W1 n# c% s, _/ E
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. B" R8 \( T# C" m6 F& X
/ a! ]3 Y/ o% u9 |6 [8 t& S; @* \% a 属阳虚体质者:
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' i8 |! g4 z$ `1 }& Q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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4 g7 m& b7 `# i! L- I8 G 黑糯米粥
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, G$ D1 Q3 P7 H. D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克) ?: L- x" E X V, Q
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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+ q& V: ?/ E: [1 m 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( k! |8 Q) i4 E# n! A6 _5 C
" t( ^7 L: L: r$ u: h4 } 【功效】温肾健脾补血调经
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; J0 ^4 O5 B5 V/ L( M7 \) O 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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. i3 V/ n5 n9 X! T8 } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。% k. R. A& l. T( D4 f
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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2 h1 v3 c# Z, F! Q0 d, D 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。0 y9 k; D9 P* T( o8 p
/ g, l; {! b* D 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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, @( `3 P! b1 H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# h/ ?! H' U: N0 }: o
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【制作方法】& z |1 r {4 t4 a8 F
9 ~) E* {' Y4 W4 v# g8 m 莲藕洗净,切块待用。' @7 Y R( P* p. M+ F. @# ~! w
- p% Q7 s# V- i, T% }8 s2 ^ \ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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) Z+ P0 T; g0 Z/ o4 b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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: Q& V8 Q- d/ |8 D 【功效】滋阴清热凉血止血% g/ ]0 Y+ p/ i, ^- {5 a
% s' R% N( ~: G; y- n* @4 g) c 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& Y+ f/ q, T2 E2 g
5 f6 R, v" d5 @8 ~0 o- i 山药栗子猪肚煲
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5 g0 J3 ?2 G5 Z) y* v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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8 F/ J7 M k! x8 e 【配料】生姜料酒精盐适量
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5 t% o- z G" ~6 d: Y 【制作方法】! b; U3 I; O2 g9 e
" O5 B" y+ \( T! ^7 C- F 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 n0 h5 x, i9 i( b. @8 U( e. k
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【功效】健脾和胃益肾调经
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. O) k( ]' Y1 s S( E, B 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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, `1 q# |5 c5 L5 V' H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( v, m P" f& K. w" X6 a: C
& i( k4 b/ p0 B( f: s9 k1 n[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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