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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。7 k" L& X5 _6 W- Y, e6 K$ {
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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: p4 y+ g9 r+ ^! _# v6 s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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# @( ~ |: z7 ?, J) _0 z3 c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥3 D$ P, [# t. @" y% ~6 K( [
5 A: R+ i* E' }$ L% F; } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 ^9 o& I% A5 M( D4 ~2 N' o: w5 F+ O
E# h; q- }9 T 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: d _' i9 J* b
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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: M% W- Z; z ]. W' k* N 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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$ v: g& I2 t6 |; Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:6 z5 E8 P9 r4 R5 m) _* e
/ p' i5 P( K( [1 } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥/ ]6 A$ U4 [% b; v* x
& c3 ~. E0 N1 T6 }1 B, C 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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M2 Q% K c4 Z [ 【配料】红糖适量* J$ P: h" ^+ l+ H
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【制作方法】( ?7 j( N+ T8 w; T
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大枣洗净待用。9 A1 M' w; G+ z
/ o* J- S+ n: v/ B 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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" V+ a. h6 e; B5 A* Y% o 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。- H* l' t9 @ m' g& H
& D- z+ Z9 V1 l/ h" {9 u 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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5 R0 j7 C. G# M k$ e 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 K# ~+ y5 _' V S/ ~8 @2 K
0 N$ t9 H, W2 _' G7 ]; i 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, N& }2 m) y) G) G: S
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量2 X& d. P) T3 r" A [5 ]
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【制作方法】6 x2 u- O' ?3 I( \% D+ j
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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: `- n; Z* }2 p+ S B7 I 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。4 C5 m* W( R* e7 {* w! S
# d2 |1 Y2 q; Q; v 【功效】滋阴清热凉血止血
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2 r R. B- Y6 O# M. f 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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' e0 f3 [* f. G5 b& \ D 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。& t* v W8 b( |: Q" m
; G9 y+ ^$ w# ^8 h% j 山药栗子猪肚煲6 b3 \, u4 s6 y: s
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) L+ Y* R& h; x2 u; V6 n
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【配料】生姜料酒精盐适量6 L" q9 c: N9 {+ e
3 o% Y C% k" v( n 【制作方法】/ x& K4 ^' t5 m* w; [# {
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 z ]0 d d5 F7 x8 o- G9 l/ U
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栗子去皮洗净待用。$ l1 W' n6 X3 E ~% N. n* @. X
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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; t2 r4 |2 ?3 ^! q- g' S 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。$ c4 }8 D1 e8 C; Z0 u G: B4 N5 w
: v( k$ S; x. H' {$ O3 S 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& d, P2 T) M8 u. ~6 R" X( Q 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。* Y& P' A" Q- v U# o
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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