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女人气色不好吃什么?* X# }/ N$ N( S6 A; x3 q4 N7 Z9 O
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/ n1 J. D: [$ ~0 R# W; g6 l2 W吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ S" M5 R7 y8 \3 d, F
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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) @/ h# F9 @: Y" T; g3 s1 { 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。& o5 t! a4 ]) I* G$ Z9 m- [
, @% n3 d' E; \3 }6 P; Z b7 x! j 属阴虚体质者:: y% l% h, v! R" ~3 k
4 P* Z* S5 z8 {0 N, F 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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3 t; @5 B: @- Z/ V5 z) Y$ A& ^ 奶黄香粥7 E" ~0 I7 N1 S
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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) W- I. ^5 `# I. i4 t! O) U 配料:冰糖适量。& e1 z e+ O# l
, x- X k: |' f v( { 制作方法:
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8 g- p: A9 @/ L5 P( E) t 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。. Q+ `9 s( ?+ H2 x$ t9 O
$ K# h$ u9 L4 N# p9 H 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 @8 r3 p* _* c x. t
( W ~/ a3 X/ g 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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3 t7 l0 E2 Y0 J- ~% Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:* b, m" D2 W( ?: L" t* t7 i
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。9 I: G: W0 X: z1 u2 |7 U0 i
6 {8 E6 c) t. v 黑糯米粥' F3 t% w2 _" O# C. p& ^
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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5 v& X5 N2 ?, M0 T# `9 Y 【配料】红糖适量7 G, J+ n1 r: S' ]
; [8 h1 V1 E, a; }% {" d, j8 w 【制作方法】
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9 [9 Z$ }% | Q, i; }1 |8 ?- u$ n 大枣洗净待用。& [9 u/ |) A& C! \' `$ V
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桂圆去皮洗净待用。7 s. n3 Q: j" L7 ]4 T
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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# V3 I: |- ~0 c. U; G1 ? 【功效】温肾健脾补血调经
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L ~& U* B/ u& \# {$ E 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ m+ s$ }4 n4 z' ]& F2 e6 e 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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+ z0 G8 `. L; ^5 g j6 V4 p 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。2 y; t" Z2 A O: A, l
6 d B% m6 r) Y- b; ~* a6 I 属阴虚体质者:' ]9 w* U, R" _6 H$ B
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲' m6 P7 j4 T- f& x. M, t
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. a1 B6 \7 X$ \3 u' {! l6 J4 |
/ O/ d6 Y' t1 a9 m4 e/ } 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ m$ `% w, B5 F3 ?
% T! S# }$ I1 A+ Z# L! O* ~4 R 【制作方法】+ V' d8 |2 U& V# F3 k
* S$ A8 F3 a% q" L0 ~$ I; s 莲藕洗净,切块待用。$ Q, a. C. Q6 y& g# e
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& X3 {! I6 Z% w3 N4 I# b
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。/ ^0 o9 u% d: ?3 G) l! f4 Y
, i# V/ P6 P1 G4 z3 l e+ S 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# {! o- Z" R0 V' k8 G
& J, v$ Q' \4 l- W) }! f7 R. l 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。, u" [ a- ], {8 P# m: m5 q
" k. A: W0 X, g0 A6 E& r3 E 山药栗子猪肚煲6 T3 O/ p2 z/ q2 x; n
2 F( h3 _9 \9 g8 K 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量, k4 g& N9 ?% n" j* E5 C3 o
J/ x* o: x* s( B2 e$ w( H) {% F/ _) P 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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. X9 e# ^1 z0 `4 R( L* g/ N' @ 栗子去皮洗净待用。* {& i: T+ a- G- j( W- r) ?& P% W$ |
( C+ u# p* R* A$ k 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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$ A& T2 g- z* H) ? 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, d( |3 S* `! Y7 {! ~" `" y, M
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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