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女人气色不好吃什么?
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; n0 Y' Y ]" _& y- w吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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\9 a; f. p8 {% x, G; M 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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* o. ^; {4 E" }- [ 奶黄香粥3 N. g1 Z0 J2 ]* u, g& U" w3 j5 l
5 |5 L1 Y. ~8 r& t& R 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# F. V. d; @0 B6 C( E% s
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配料:冰糖适量。
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制作方法:4 n. U2 t" O& r+ A. b! Q
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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# D i2 i9 g9 p 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, ?: }& C' W( u3 Z$ V) ]" [ Y
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功效:清热润燥、养血调经。
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, n, r* Y9 f& R C! }# P 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:: F+ @6 e2 Y+ C) [% M' j5 l
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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( Q. _" _3 h' b8 Y' D% J 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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/ d! ?! L/ i7 F* e 【配料】红糖适量4 ] [" ~+ [, j- j
0 `9 {$ Q/ p1 j" S 【制作方法】
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大枣洗净待用。6 s4 h9 o& B7 B9 u8 h# ~
3 w2 I8 |1 e0 ?9 L, F 桂圆去皮洗净待用。) {/ f' l" |: O
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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$ \% J) W8 q$ U) f! y C 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, n6 s: Q( U' L7 r* j% s3 l
! c' ]+ g0 y X! }! |1 k' ^4 Z; U 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) O# h" C" n( n, M
/ j; E: H' F5 M6 |) k4 h 属阴虚体质者:' w/ k( r( U. @" Q5 A7 j
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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' z- I" k! `0 e" v 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; x6 L% Z7 F Z) ? P
8 y2 E) Z& X' c/ e* y2 q( W p5 M 莲藕木耳老鸭煲
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% l' n% o/ a" n/ w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: j+ l- X: i2 k. L0 ]/ F
% m6 [% x) G |' w 【制作方法】; W6 L5 W `1 r$ @9 C9 \
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莲藕洗净,切块待用。
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( v# \9 s7 z: X6 E( Q 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 d3 i+ Z0 D H+ r
! a! |6 ~- S% E @ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 l% H7 [. w2 m' d) D- S
+ B+ F6 W- x4 H5 U0 P o, g 【功效】滋阴清热凉血止血1 x+ l }, N' r
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ s# h8 P! O3 L' D! x/ m 山药栗子猪肚煲
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+ n1 ]# J2 \7 v7 T; i 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 R! |. H# e- c, |1 @1 v& H7 i1 ?2 ?
, | q, v" s8 x 【配料】生姜料酒精盐适量" U: W, M9 ~/ T! m) w. u1 V" e
6 J% B( J& C y2 { 【制作方法】5 \) |" m$ z0 U5 v6 H
- m" V* {! W3 c) ]( T 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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1 T6 s) G9 ~$ N3 e 栗子去皮洗净待用。
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7 C, X4 m! d9 C$ t- M( C- G, h( O0 m 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" N( U* I+ E" k. E) C0 j
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【功效】健脾和胃益肾调经5 v& x' Z* Q& G
4 N2 m2 e5 m8 a 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% N+ u, h: r7 ]: o% ~( z
. G/ o; ~% n s) o 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。9 W: F% L0 ^- b- ~7 d
: e" S% o- v/ }/ f[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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