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女人气色不好吃什么?8 h, H; d6 [0 [0 z
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$ G" @) F& I2 w- V( s1 a吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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6 _/ T0 I9 e9 A5 p* Q+ _0 m* j, C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。 G5 H5 l, U" m3 z- I! `. r: ?& s
! ^, l$ F$ ?/ ~# i9 Y p 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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/ ~9 P: s! a0 p0 O( ~ 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& W& }% i0 q, E$ g; H! N3 _6 R
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。& f% P* w8 v v" k6 ]2 r7 M
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制作方法:5 y: O0 `# G4 G9 i$ q
% K2 d( P1 Y" c' | 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。' @ k7 V' H: ?5 q
) G& ^) R) }2 ^+ D$ f. S' I 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 M% n0 U6 S8 B) V% S
* m& N) ?9 y* t$ Y7 R" w# U' h+ e. O 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 }" U3 @3 ?1 D3 Q3 a( P f* B1 `9 j
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。" P2 z7 o/ i0 J+ H& J
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功效:清热润燥、养血调经。9 M1 P) G0 D+ C! l! _& `
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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n8 f0 ~* s) B( Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥$ S" }2 q1 ~6 C' w0 m
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量. R% K* x8 o- w J- h
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【制作方法】
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大枣洗净待用。/ j8 ~( v2 ]/ M) D' _
( M6 x0 ]/ W3 t" o1 e, c 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。' |. I9 m) _, X9 `6 T! g8 {
% Q0 A# z: I1 c/ O 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。- D7 q6 G- o$ J- k+ u U
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; D# s2 b/ N' a Y
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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5 w- F/ Q# t9 q+ s 莲藕木耳老鸭煲2 K# ~7 i: d% w$ r4 i
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: ?/ a. V) E! ?$ I4 ?% L6 q' c
4 O1 G6 J! X1 Y3 Q6 x 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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" m# G+ X$ o$ F, L 【制作方法】
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- r8 @) k1 E5 V* }8 y 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! H3 s1 L+ l* v; R. \; T
. J! g3 Z p9 Y# m8 r- O: L 【功效】滋阴清热凉血止血 ?5 E3 k# @0 j, o, b2 P
% O0 y% Y6 |% L$ L% P+ H9 i& P 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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* w7 a& n3 G% C% b Q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 r# `& C' R8 o* V& g4 Q1 B2 e
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山药栗子猪肚煲
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, @& |# Z% ~/ M8 o: V 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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# O& D( K8 ?) s0 W 【配料】生姜料酒精盐适量8 i4 |' u% {. C. u5 N& g: ^
/ U7 H- Z* u- j8 z! X% c 【制作方法】
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- ] L; T! D4 r5 @. M& o3 c 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。3 a' k" R/ L( \& ~( A6 `( z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 o7 J" F5 D) C' S6 R; p% a! S: Y$ h 【功效】健脾和胃益肾调经
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* H6 o3 w. |% N9 b5 S- Z 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。" W; B" x( |3 T
( @6 b' E. u2 S8 E7 a" q$ h* r; Z) D 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) O; {& ?% m5 m3 [. S$ q. o, F. `
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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