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女人气色不好吃什么?0 e: L: X& I2 v5 B; o0 n$ c
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. p& O2 F* {; w3 t; ]- m' }3 |" j吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; ?! c# x# \8 Y9 y, C) |$ F( u4 w! q 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。8 _4 F. X6 U- j; a1 L3 z$ [8 ?2 Z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 s3 V9 a1 M- [
" ?8 a- ?" O: n" {8 Y; Y. k' j4 \ 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥/ N% `4 ?" H( _- s( g1 [
- {# |( ]" n& u7 C# y0 } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( O9 j0 k: }0 D) E: K
! R0 ~' L8 r6 o, Y, b/ c3 j 配料:冰糖适量。
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制作方法:- T. ~4 M2 I( g& y0 s6 i4 X( O
0 E% g, N1 K+ \! d 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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7 S$ z9 x( j+ s/ w 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; W# u, A0 A7 G W$ h. ?3 P
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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* _' a* I; s$ ]- O* j% Z! Z 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。' T2 K( ]6 d8 S. T' P7 h' h# j
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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# d% r6 `- p: D6 t 属阳虚体质者:$ d4 n6 ` n$ V& z& Y. h3 `6 j
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。: @7 Z( ~8 z7 j. Y
) G* a6 t# E4 D 黑糯米粥3 @1 v r6 T8 D, N
1 v U; N* ]6 z. f2 T5 k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量8 B3 q3 W V% l3 }* U; [7 O
! t+ E6 k- o, D T6 s3 Z8 i1 \) D 【制作方法】8 B, C( V( _: q' _$ I% [
6 \3 ?) } o9 k! w& @: w 大枣洗净待用。3 y4 X4 M; a' L$ O3 {4 y' V* `
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经* h y7 l9 B- N/ h9 ~) V
3 a! M) g; M5 T4 M$ B* w" V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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& b: E$ s+ R& X, }# x. H i! G7 [ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。4 e1 k8 o7 G2 d$ _' r, O9 j) t
" P& _1 q( H s2 S 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。( T" m0 E$ F- K6 K
m5 W: e4 }* C, J( k 莲藕木耳老鸭煲6 Q+ {6 W) b. s9 e3 \0 Z! ]5 P7 T
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 X2 V' K! ^' c) p0 [
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 m, G( M* U6 o
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【制作方法】; f# d! r, ^% T/ l2 H9 @) w
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莲藕洗净,切块待用。
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* j9 z e7 B3 S' G1 z1 }, k 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 Q8 v. m/ Z. t1 F+ z; I; j+ ~
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 k6 F9 `! i3 y7 G" Y
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。2 X) q6 r C9 O
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山药栗子猪肚煲
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5 m+ c7 l& e8 ^4 M- W5 `; \- H 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 c+ |! H& z, b
% u( p9 T8 V4 T5 z! R0 P, X) h3 F$ t 【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】- @% W3 m/ O3 q% ?* W
0 C( ~8 }; E. b# k9 |7 a 鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 J. p J' g/ d% E4 J
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栗子去皮洗净待用。- g1 y: t7 H3 A1 t
0 q, K) B4 z9 U8 b, p1 j 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 q7 F8 x4 P" e! \0 [
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【功效】健脾和胃益肾调经, ?/ @# [) n$ a' k# c+ r3 ]/ U) ?
3 Y4 \: u. a# @+ k8 O 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# d$ C. o' j& v8 s, B0 x 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。+ x" c; G; L, }- C( o
' u \8 K2 z1 {; B1 m0 Y D[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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