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女人气色不好吃什么?0 v: {/ b, \% c: y
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: Z0 \; ~% k) e' a# \; T: O
9 x! @' o6 X0 _; u 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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* C1 X1 E* S* O" z+ F6 h4 Z0 o 属阴虚体质者:
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8 x: H4 R! s2 B% I' H5 q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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% d+ A/ |2 _- z; K 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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: a3 ]- N2 Y8 d 配料:冰糖适量。2 m6 D0 Y# g6 `4 w1 u" Z
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。, q0 R( e% O: {+ H* y3 j
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 E0 Q" B" k2 D3 P- K& w: U
7 |1 k) m3 b1 B B6 a 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; U2 N, b J: V" N2 Z8 J
! R+ v. K+ m1 \$ h( `' i 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。( J$ ?4 k# j$ d2 O1 n
- v) D" ?) I' t/ C1 Z2 | D 属阳虚体质者: d4 u6 p4 h4 z0 k& |
# i" @& K: ^: y. A1 W) O 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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" |# J9 V5 l9 f! z+ q/ _ 黑糯米粥- c% `' f, A4 R
3 K3 K% v7 L, t% ~4 u 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克0 o$ e4 @* w; W2 a$ t% o
r# _9 s, `3 c6 K, W X 【配料】红糖适量6 k) s$ R4 q. y& G: v( D- H1 R
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【制作方法】2 t7 w& [; U1 W( C) Z7 q
; t4 X# L0 E5 b* i* z r 大枣洗净待用。
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6 N, r+ Q" d3 w! L7 q 桂圆去皮洗净待用。
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, t- o- Y, ^9 S6 g 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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5 o; ?# O/ Q# ~: s4 ` 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。0 X8 N; }/ G# j, }
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。4 y( a9 f9 E" h% Y6 e% b, ~- H l: F5 r
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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9 Z: {: Z# w$ ?0 e" g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。3 ?' |& U5 x; x/ B- K' i6 d2 E
* Z# a2 G: m5 E/ d0 C- Q3 Z: W 莲藕木耳老鸭煲- M6 F" |2 H; \+ y
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 b+ @+ I. d0 B. u
$ w4 V& v5 ?5 P) e 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量7 _6 Q& G3 ?/ |, t0 c
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* x" v) q {( N4 b# C }
! i+ M/ v' M& \, I" A+ w8 T 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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3 h/ c% V H! [, Y( ?6 P! V 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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1 ~& @* r# s! N6 g: L: O) F 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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9 R4 }' [( s9 O" I0 L 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个' C; n5 y2 ?, d9 v- S k0 C
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【配料】生姜料酒精盐适量
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2 o" B. a; F9 H6 z* j$ w e" Y 【制作方法】" n, c }. f8 ?) T+ N
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。- T* d0 {/ [! K4 w# [0 f- Q6 M
- x2 \/ e' K2 D2 l 栗子去皮洗净待用。
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8 o/ K3 q# E+ ? 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。 X0 c5 W H$ p0 j
; n0 [$ n3 X5 c 【功效】健脾和胃益肾调经 ~& e& G* U: m* e1 b* m4 N
6 @* K1 q; x: z( a* l) t; F 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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' d: v. w. v. ] 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。 T5 V* S3 x B2 t/ P! b$ v& P
: j( B4 p: f% X# K! m8 P2 a$ `% P4 I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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