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女人气色不好吃什么?" h) g9 [; ]* f
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。: U+ R! g {; {8 d7 G
) J3 a8 _9 j. r t) e! ~- l. A- K7 @ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 l* u' q) f1 {6 ^2 ?. S- q2 H 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:* {3 p- ?' }3 K# Z# u0 y
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* s: N! s, |; F6 \. C" }0 k
! i0 u/ E5 a* r( [8 r* i$ P% d 奶黄香粥$ _4 n3 e+ r# ^( O
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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, }9 S" T8 V; Y; g 配料:冰糖适量。
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0 l- _8 M4 E- v5 _; k* x 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。% b2 x R" a* D: J; k! \
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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8 z% ?; M" {2 ^9 i 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。7 @6 U4 E8 ]& l; o$ X
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。3 }2 w4 a9 u( d( j& T. o5 w8 m, M
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 @$ D) |. [: a! I/ e
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黑糯米粥7 W1 s9 F' o8 u, z+ s
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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1 a! y9 b& b$ W 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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$ {8 @5 E' g$ i 大枣洗净待用。& l0 Q" k' H/ W* h3 w1 m
7 p, T8 M( l- L% H 桂圆去皮洗净待用。* j/ L2 b: R1 o
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 s0 V% k$ F4 w* K. ^
* r* B. r+ ^1 W' X- I7 v 【功效】温肾健脾补血调经
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, e: S' C) [$ _- E1 C5 | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, s: L$ S0 A; Y# i9 \
- d: T; A0 X7 W 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! Y7 y( W% F$ M2 a) o
M+ ~ z* O( ~% D5 y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 H8 x8 |3 {, b
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只, u2 g' W* L; T% [$ x+ }
/ i0 y' x. `- K3 @ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】" c' ]6 C/ ^4 [
; W8 J& f% H0 g, S: B6 ?7 \ 莲藕洗净,切块待用。5 |6 g7 D& @. D' s$ x
5 M* O6 O" [: j/ g% a( y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 h# a! ~ @. b2 s3 P
" C& j% [# Q. e& p$ N 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ e& }9 E3 l; e; M$ e2 ~ 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 o1 V* a0 t0 K# t; [5 [* [ 山药栗子猪肚煲9 Z3 P4 P* I4 b0 T
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量# A% ?$ N$ e, j( ^) K
- q2 ?7 v9 A: o" u6 J* b/ i7 s' O+ C0 w 【制作方法】
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, g& G$ C: P* U 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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# d0 }0 t- p0 D2 a4 W( W 栗子去皮洗净待用。5 V+ @9 {$ C0 j, q- Z- d3 n2 v8 d7 I2 R
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经" m* Q# e$ G; J+ F6 g5 i- r
5 V1 j- W/ ?3 d- R5 z/ t, J/ U' [) }. @: t 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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! j" @3 z8 D ?- ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* e$ o, t. q; k& h& p 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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+ [ I2 I& ?! t0 _$ h[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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