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女人气色不好吃什么?4 X/ f* x. d: ^$ k
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E( K# v6 O3 z5 h6 f& A吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. L3 |% `3 w* w, V1 i8 t: M
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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/ r0 V9 z `( {1 R) Y2 j% o! e2 G 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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3 {4 `9 o" {0 i3 t' a1 C3 i 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。1 i3 s! B* q+ e1 ]
! m, G9 F# b1 K, O, J 奶黄香粥0 @" \. V0 B: |3 H0 P% C7 c; i
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克4 O5 l3 {9 m! I" G8 H: z+ Y
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配料:冰糖适量。" c: |3 F5 Y4 p r1 }# ?% a
( W p! X" Y0 u3 K$ r, @ 制作方法:
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6 M, {8 g @; I( s$ X5 D# a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。4 o& |& A+ |. H. l- v/ d" x7 a
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 `" ^) ~$ h; U: X
9 D+ u% m* G3 c- P/ h% k. M8 ?) h 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。. a, q9 P& C4 \9 A3 @
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功效:清热润燥、养血调经。! m% }- q4 G% C* }
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。# ?/ C+ t( ^% W0 {. G
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥5 x+ S" b( ~$ l
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克' r8 K) K$ t% X7 l3 J5 R: m
1 \8 L' k3 W# g1 U" C+ D 【配料】红糖适量 g( I4 b6 V7 D/ O7 s8 r, s
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【制作方法】- E) V" A1 ~" c, a
2 q' Z1 y7 ~" K1 B 大枣洗净待用。% W$ n0 B5 e: j& U5 i6 r; L
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桂圆去皮洗净待用。
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# f5 E9 L6 E% t# E 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经4 X* e& D0 U$ p: _( O" A
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。7 @$ b& n# L9 |: `% L o) G% b
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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: c5 r# O/ O. U' Y9 M! x 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- B5 a+ T$ F2 M7 f6 U 属阴虚体质者: l, h* q( m+ q$ Z& t
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ l6 p6 R1 s- d& ~9 q
/ [. h4 o3 }( R( n 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# k5 p& t( X9 O+ [
. k1 z+ Z8 m* P7 H' I+ p 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" ]) h4 ?! P {4 Y! x/ l/ C
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, a7 B y) L% \2 A5 |7 \5 r( ~
& b: ]. j. S. o5 s# }0 p5 l" P' s 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。1 v5 c+ Y- m' G* n) e/ _
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 Q3 y) J" b& I! `% y- U) ^; j% s$ R
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。: @: B. v+ R8 a; N% r. R, H; Z
: u/ l$ f+ ?% \. z) { 【功效】滋阴清热凉血止血" [# o5 C5 Z, L$ D1 {# r
$ X+ q5 Q1 m6 J, K0 d( i% o/ P 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 E1 W2 Y& d' {6 J& v* L
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。' m) j8 T( b* i
. w8 l s6 x" ?1 E3 U) Z 山药栗子猪肚煲, E, |+ M' D; U2 v f
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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, ]1 m3 F( D, p, R 【配料】生姜料酒精盐适量* F3 T, h ?( [. ^; D
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【制作方法】1 A8 p9 J5 j) b g8 k
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 v8 E' x+ @) ~. N) k2 D
6 f3 X2 ?, W; } 栗子去皮洗净待用。+ L1 X' G) P" E+ S2 W
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。+ O6 {8 N# ~! _# k' _$ a0 W6 C
2 l( G( o: Y) ]' B( s) V: Q 【功效】健脾和胃益肾调经3 `$ T) ~, z+ |+ }9 l
9 a" Z( d! W& q* q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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' K0 `- L8 Z ^- F1 U: Q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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. z9 S4 H$ e: i3 Z! d 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。2 S! J' \$ M- x# D: v& g* ?
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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