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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, }- B* r8 f! ^0 w" x
, J, s9 U/ J7 _4 C# Y# q* C, {! SA
. ?9 Z6 P5 C, f# W# ^9 sAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / A0 P5 v6 U& k% _8 Z8 i6 k5 t
Ahan gen 晚餐
3 O: y. ]2 M8 C: ^3 B KB ! V8 A3 H) p8 n( I" ?( h8 E& j& O
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ j* Y) W! U7 qBai manglak 罗勒 Bed 鸭
, N3 `9 f, z2 d# H6 t- t% {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
& D% h6 x A- E* n jBia 啤酒 Bo(h) 煮 ( W- L3 k" h$ h% v9 K# b
Bor bia tord 春卷 ' a4 X" I0 R1 R7 A
F ' _6 L: Q: _9 |+ v" O
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ' N% Y2 V! ?+ N" T- _
G
& F q$ m/ J! iGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
: E% R6 z8 b' Q/ d7 {( nGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 a# k- \/ `& C7 k# fGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 / ~( I9 `+ J; b& L( L6 D, ^
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ( e" R* Y8 ]( K/ E8 l- ^: X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
O6 }* [' k5 C( T: w' p4 y+ Q% UGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
5 p+ v3 I& f8 a# T0 k2 ^# wGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' G: G, W8 t9 x y! j! O% u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
! ^; `, w' ^( ? s! G: o) AGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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7 P3 }8 o+ {9 U& u+ X! s7 ZHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 + y8 b$ P# O7 e$ n3 s/ ]- g* i
K
4 m3 u( p& a$ w$ L: @5 HKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " e5 F' J# J0 b% n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & z+ O8 W/ ^$ s- f
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , N. v: m& F, J. D, S4 _" e8 [
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
- D' M- s0 W: V. o6 [! hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : U' g7 ?4 T9 _- h; q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - A- r8 _8 M l- w- X
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 V, Y* ]+ t! y+ `. u" B# C
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, x9 V. ^; P# S" ]$ n) W- mKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
: h$ H: v @; u9 v" N# \9 G0 D& IKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 ^4 B4 i T1 R% d+ F; hKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* m4 y: i0 ]( h7 Y2 v7 uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 H: o, F. H7 e& R& _6 nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ M( t, d. ]& M
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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9 B) b4 c& m7 b5 yMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; p9 x U7 h* A3 P" C, R- BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ j( i% \' \8 l0 `. K8 F) y- {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' g% z' w {. l3 m0 W
Manao 柠檬 Man farang 土豆
4 R. p: r' R( q3 L" aMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 5 o$ f P/ `+ ~5 P5 f* p
Maprao 椰子 Med mamuang/ K4 R9 {7 g# u& D- f m
himmapan 贾如树坚果
. `* o5 Y5 X! V" ^& yMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & q* l# K1 ?5 L! n0 `
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 Q2 X6 f7 P g$ U" ~" S" Y. K, X
Mo satah 猪柳 " X0 o" n1 b/ o* U& M
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4 {/ _/ Z2 f! K0 W: b2 iNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 $ U; S: O0 O2 \) j+ G. J
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
- P: O3 d3 U* { S1 `Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ; o! T" e! X5 ]" r2 H# F! E* ?) ]
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 4 {1 j8 D2 [' Z; A9 }
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 H( `! ~" D- b, d- e2 P5 T) w
Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei1 E! m7 V% ^4 K) f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
8 P. }. ]- U! K1 Q4 Vjao 牛肉拌绿豆 0 a/ @: _8 x# K. N; M. f8 N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) S( f9 h* F$ _1 C) K5 k6 t+ Y: XPhal thai 炒面 Plah 鱼 8 g/ I8 E& a# I; j, p; E9 [. S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * j, O& _- @4 V( e8 |' c
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 _ B5 I4 ?& I$ E7 H8 LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
- [% x7 d+ s) \" T3 y6 mPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
/ C$ C6 M3 V: D; c' Y. pPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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\9 K+ p. X+ I* N6 G8 l. tSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 * p; Q& f6 P8 I [, I, X5 B6 x* ]0 d
Sie juh 酱油 Som 橙子 / ~1 I7 G( r6 R: E4 [2 B9 y7 X
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8 Z3 Z6 i1 S! p! r5 q. E7 ^9 _% r* CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; l% a8 \ z" ^/ M1 s' C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
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4 G, z$ }# N+ B+ ]$ \, MTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 _) S7 |' Z8 G* r# z. gTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 ~2 m; U: }# l' z# r; b) c
Tord 烤 Tschah 茶 ! E) ]5 m8 q }& s
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 q0 X4 p7 u) E
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47