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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
4 j/ e4 l6 _$ G7 s A/ K2 K6 A9 M
A ' C8 B5 P& {7 a( _/ _& a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
6 N5 O& A+ s2 l( ~8 W% X+ pAhan gen 晚餐
: g/ x: k4 U& U J7 bB
) D/ G/ I6 Z2 }4 A! e. y; }$ DBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& y1 p9 S% B' v% \0 Y( ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 @) @, l( | E) eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ R8 Y n* L- B+ O+ D" j- p8 GBia 啤酒 Bo(h) 煮
7 |% F' V0 `4 U% b4 ABor bia tord 春卷
+ R4 c" T3 m# i5 `F # N6 {6 y/ ^ t/ L5 y6 _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
D& Y S0 @9 K, t, `G
7 g- }$ A. e$ vGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! t7 a& g; m8 ]# u! MGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 y7 H: Q- z1 P; p1 m
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 ~( d* d5 P: h( {Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 0 n2 P+ O7 h7 ~7 k v
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# i$ {7 J' m/ [5 i8 A) n! \Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 / e, B# e5 x. l. ]) y/ S+ M' W
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; N! [9 V. o1 P9 U& RGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
' J5 S7 Y) ~( Q K# ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ y* Y, S% b: ~) }H
) e J' G* a" y( H/ B- t# t) bHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 Y+ h! f& l) VK
& k( w4 X) g4 C$ sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 f* F2 L0 o% T
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 T. G) @- N/ h/ i8 J8 a7 pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
1 s/ t/ K* @: v ?" x+ HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 , v% K, H6 [) |$ K) F, m# Z% C
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
5 g1 o1 O! R; S7 J3 G) u' G, L% IKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; t4 S" S2 }5 j9 J5 O! `/ D; R( E! JKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 ^2 G+ }6 h p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
2 X" K5 |7 k: X. AKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ( b1 h, Q6 P4 m
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / p( r' `" p( Z w# @* m, f9 L
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- d* W4 C, u* w7 p* FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
) @ n0 ~- @2 f! z6 c* H6 {Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. q: `% l R/ m! }$ k2 q P" yL 0 T3 }3 u( V* h1 l, A3 s
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
! h+ }% r9 k; Z& V3 p7 ]$ |# G2 [+ NM - C4 U6 ]2 ]/ X8 n/ E3 ?6 ~
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 + J( J1 V0 K) k! M# U! l
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
6 I: n. a m; H6 i: V c/ g6 |( u* LMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 {7 A8 Z$ F9 p/ i3 e, SManao 柠檬 Man farang 土豆
0 S) `! q' `( E: C7 f" lMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 J: s2 _1 V8 T) H
Maprao 椰子 Med mamuang
6 R Z Z$ {1 s" ^/ ^himmapan 贾如树坚果 ) y0 u" |& O* h/ x1 a* x, U
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ?& ^7 l _+ @# Z. C
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& Y. t) z6 J' b' v3 O' @. ]. q, }Mo satah 猪柳 / d3 S8 H# Q( Q' L$ G7 P+ i
N
6 L& ]& o D! m L- ~4 BNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 c* I% B, m# S
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: M b1 U( c4 x5 c! f9 eNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
# T2 L* z5 ?: Z1 oNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
$ D( ~! O' W- fNam som 橙汁 Normai 竹笋
+ i! h2 h j' |' N! CNuah 牛肉 : G( A4 n+ L& U Y, G0 C! x
P * X( K! _ s4 _
Pad phet mo sei
- {! W" m5 U. ~+ D$ Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! |, [- T4 a7 }: Y$ tjao 牛肉拌绿豆 $ S# u ] e( J2 w8 p6 B
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
5 s- E9 z- h6 MPhal thai 炒面 Plah 鱼 ) e# l y/ L$ S# c! p1 `
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 ?: a4 ]6 Q; \9 y4 |2 L5 b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- @8 l. f1 X" c. _, w* a4 J: r. IPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# J8 s, x9 o+ O7 y" A9 S6 VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . s, U0 o% t8 P/ q# g i7 r7 V3 {3 S
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 / r2 {* j+ y5 d5 I8 u
R 5 Y2 h7 N2 X3 T4 f2 e6 L9 v
R Raprathan 吃 Roohn 烫
+ B. P* Q- V* _) K9 u9 z }S
) j8 _! c1 A6 T. K+ P) NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 0 Q) J$ z, Y8 x( W! a& n
Sie juh 酱油 Som 橙子 9 ~6 K* b7 c8 \; S7 C
T
2 M$ U. u- o- Q- h( NTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
3 H0 P- J$ p2 b3 l( Q" F9 b6 d1 b* X% C4 ]$ {Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
6 P( \; Y6 x5 ?/ ?Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 + O4 U# N0 b! { L- z& C8 I L+ Z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* B0 G3 t5 K" v' I0 FTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
5 x% `" S. q7 K- M+ S9 cTord 烤 Tschah 茶
; P! {8 M: |! S' Q2 O; UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 & l8 ?$ j0 o* ^- J% P
Tuna 金枪鱼 * |$ X. L2 I. e- [
Y
+ ~: d5 Q6 v9 v; d2 QYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( y1 n. ?5 ]9 O! n6 S0 K: f+ EYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47