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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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2 O: \& ^7 {& a6 g1 RAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; v* t" v& |, P0 K
Ahan gen 晚餐 $ F5 G& H' {2 T8 k5 Q
B # ^4 f+ ]& B( i
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: [6 E0 ?8 A( n7 iBai manglak 罗勒 Bed 鸭
7 m6 }, k: N2 W# N4 M4 zBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
: {: ^9 i+ E) \! R) F( Y: {& nBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 t7 y, K4 m- O5 i" C4 mBor bia tord 春卷
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2 J g: L' P5 n# yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
) {' }! n% u( U: B0 zG
0 F# j! U' @$ F8 `0 f1 @. T% \Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! q$ N4 T' K* i9 l0 N/ aGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! S8 {+ f8 O/ x! _8 r+ a7 Z: @
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
% `/ t7 |- ?- B! E! m4 B( LGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . W* [8 C: z5 Y- G/ s. H( g
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
2 a3 c, v: I( _6 n$ AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 j& C. I3 m! \) OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
$ D! f' W6 @+ o) n$ p" kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: c [0 h/ w2 H, ?Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, v- x+ r, M9 OH
9 s9 t( l5 H: E( y3 CHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
# _! a ?3 T" _K
* g- v6 H) S, }' P6 o' V @Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 D0 L9 T. V! b6 P
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * f0 K L, m. i, F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 v$ A" g! [5 f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' d T6 a& x5 c; B3 T- hKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 - K. a n( Q* o3 x2 | V% b
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ C4 L. W* |' w+ p0 ^) [8 H4 m. I, L% }
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" T( u$ a& O% q4 O) E5 c4 J! d8 oKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) ~+ j% A# s' V
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + T9 h0 |4 |. @! F4 D! ]
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 u- W- L! I6 P6 JKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ' `7 T0 [+ [' G" ~: h
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 d# `! ^+ o2 O" X vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 , u3 ~8 o( w& C! N' i7 N
L
$ Z9 v9 G: r; V" |% t" F7 WLao 烈酒 Lin ji 荔枝 5 W, F; J% J4 I3 G3 Q$ E2 j
M # ]3 s5 s* r9 p- E6 [2 O( N5 E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' G( a7 U" b( W n( C! ?Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# A% l, q* O5 Q% Q9 d! [Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 0 }! j5 `; k" a) ?7 e# L. P/ y! r
Manao 柠檬 Man farang 土豆
1 L0 [: p. l3 l% @- f/ yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 a$ N; ?; N! N2 e& hMaprao 椰子 Med mamuang
1 e, T% C$ N$ S o4 x3 Ehimmapan 贾如树坚果 9 ]$ ?- H# J0 v# M9 n
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ) B% W9 e6 a5 c9 I' m' t j- d
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 u$ D) O0 b& ^- R
Mo satah 猪柳
: i& N( Y' y; `- vN 6 L U8 Q- N) t. o" a( ^& I$ T! Z/ O
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' p# W2 f: M( O4 A. yNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） , H+ F2 z R: A% r( q
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 Y- Z. T1 I2 q' Z% A7 I
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 l6 C5 N* j2 |, x3 L' F) w, g0 NNam som 橙汁 Normai 竹笋 / o7 P, l& V7 k. y
Nuah 牛肉
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$ Q) E- D! o& b+ p! h: {5 {; n oPad phet mo sei, j" z# ~; Y* h- X' q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 w" V {6 I8 C7 k
jao 牛肉拌绿豆 * Z9 `; P; |2 K3 N/ P9 }/ p' q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
' a( f5 a2 ?3 B- OPhal thai 炒面 Plah 鱼
, R) c6 v7 C1 N& J& ZPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( n$ j) p8 j6 W/ {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
; T* f- X: W9 K0 gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) I' D$ _ s, ^$ Z% i
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 + `1 W4 E Y+ B# h3 {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 : ?# y# L% k9 A6 q* f* i
Sie juh 酱油 Som 橙子
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6 W6 C$ b) D5 Q2 c7 YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! [7 k: Q7 B- R/ n2 B- E9 A
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& x; i' r( c1 k# ?Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 t, V) x* R+ R4 i0 n6 ]Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) X5 b4 l& X& J) m4 t8 i2 qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* w% D- g3 W3 W" `* ^) k" ]Tord 烤 Tschah 茶 : @ _) [9 T9 E! D1 T
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 T8 o3 S' \: ETuna 金枪鱼
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# Y# [! V' k! c8 [( FYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
/ X0 _. [8 w! h6 vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47