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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' x ]( l" |% Z, X
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A
: l0 F5 \6 J [Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 J8 n: [. Y( ?; `6 Z/ wAhan gen 晚餐
. C z, I" }) Q( _3 E- TB 4 E+ }2 S5 ]- e+ y: H
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ w3 C, r0 z) BBai manglak 罗勒 Bed 鸭
" u* r0 b$ |: W6 h, eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" z0 w7 g% k4 c9 n# jBia 啤酒 Bo(h) 煮
- P7 x+ o2 t5 G' Z( Q% EBor bia tord 春卷
+ Z8 ?1 b7 h) Z0 H1 E7 bF
( v% i1 m: p0 c' n# MFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( t' r% q' x! t9 ~$ x2 h
G 4 ?9 W$ Z% h3 `( C5 h, |, y, ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& F: o/ |5 ]' J$ G0 c. RGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: [7 N9 _% p$ D1 F% FGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ L6 M' o/ o. x" O8 k; h# OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
) |2 {( ^2 g$ U" x% ^* L. LGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ( d% W# G$ h' p3 N* r. y0 ~# [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
n+ D- |1 _8 N$ nGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; f8 P$ q, o a& P5 ~, A. q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 `" v; j( q9 R- U3 y$ Q
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * O7 o! p/ T1 g9 h
H : Y3 f o, c; d/ j$ J
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; R$ `, ? G. n; S- ^K ' q: i1 |8 S9 C" H$ j+ Z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
U2 c' b7 e+ oKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 z0 [$ Z4 p3 x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' }& C O5 Y* N1 C+ aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
0 ~. y( e2 U9 ?. n+ aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 ^/ N) x* u3 a! }. F6 J1 S
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) X8 h2 Q! d9 HKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
5 Z3 P( f0 c( P: W1 TKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: A$ Z, Y) [8 w4 ?* ^3 lKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 6 a/ l' `6 k8 `/ o5 P* j
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 k5 L0 U' F6 n3 ~* pKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 Q+ f* s! R8 t, ?0 m
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: y4 A" L& J n; r; jKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) y. Z/ N; t' s, V% W( E8 \
L * V& Q/ e8 s" A0 q) l# k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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. C6 \; @1 v" U2 ?Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 x9 `* P, K, H. b
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 @9 k7 g. g R- m5 ?
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
; N/ \% \0 m7 G* }Manao 柠檬 Man farang 土豆 & t" _ t2 v6 b2 i; A
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 * ]7 n5 j6 u9 {3 I, D9 L5 K4 A3 F
Maprao 椰子 Med mamuang/ e- T& h7 J0 C, n8 j
himmapan 贾如树坚果
) ~! J) P/ b( r" \Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 % U3 r4 {$ u g% d, H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 d; q; S! T, O( G, X6 p. @
Mo satah 猪柳 - X) P' f: k# Z: m- }2 [$ j T) J
N ! \ R# O- ?8 ]/ h" \2 N6 Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 ?7 f9 a& {0 f$ }! LNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
C& C J+ }/ |, E* ^ t- V8 e9 ^3 kNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
1 L$ C$ m- G# s" [8 \! g" I6 k) U+ dNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' a; L/ C$ R( v' O9 @# A( \( k
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
~! v/ M9 V e& M) GNuah 牛肉 + y) j( S* a1 e7 [$ a3 K5 ~" {" ~1 s% {
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5 m' k8 [/ ~6 e' x# x7 y% [Pad phet mo sei
( v) M' H' |# w: snormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
* _* p" e/ M- D+ }/ }1 N0 bjao 牛肉拌绿豆 " [7 O4 y! ^7 U! O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. ?" F9 f8 W5 b0 ?, u5 H) Y mPhal thai 炒面 Plah 鱼
& g, W" o$ @ B0 b: Y8 PPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 k- @3 Q3 F: W' ~% ~Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 2 Q/ J6 x1 a# W$ D: P0 d: r
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ! T0 ?2 z# F; w0 p# d
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * k9 \: D7 w. Q3 O6 k
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 A7 b8 t. k" a& l
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0 {4 U5 c0 e* f" ER Raprathan 吃 Roohn 烫 5 h2 k& J0 a, v7 Z s; q4 s- `2 Q
S 4 c4 k" G6 {7 S% Y+ c8 x4 o2 W7 [
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 " ^ }/ C+ V$ i$ X1 n
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 U2 N2 _4 }. w) w9 cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 6 @. Y# F8 e7 N9 h: h+ m
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - `! F' G- {" p& ~8 t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & W5 ]/ G1 C* d9 z1 A, Z/ F
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& f& M7 {4 m7 @+ a/ r, zTord 烤 Tschah 茶
4 l! S. q& Z# M; ATschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
3 N4 T! ]* ]4 jTuna 金枪鱼
5 M' {7 W) _, xY
5 X! F" R& E% b }Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' k4 V2 B2 h0 `Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47