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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% D+ J) l8 i$ Y( \- G7 W- T8 b
* d+ I4 q* {; p3 k& _ H; K
A 2 F7 t! E3 m2 l- F1 P# e& Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / s9 l2 y, B, J
Ahan gen 晚餐 ; I* g1 c, F5 h4 O6 l0 i3 Q$ N0 G
B
6 ?% l4 h* B W& ~Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # z( r; D- }/ B$ a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" [: c- p; {9 Z' ^4 Z9 UBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
" U% V( u- O8 B" fBia 啤酒 Bo(h) 煮 7 s' s3 E; i; A N1 n b
Bor bia tord 春卷
9 P' i1 Q, x$ l, \3 o0 dF
' k" H0 t" N8 z. c- v7 |Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
" Q" ]6 H; X3 M$ z+ wG * _2 `& o& e( j& M
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 U& N A7 ~ i7 WGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
$ p% {- m- f, DGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) n0 k/ V# ?, fGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 H* ^) E0 d5 E0 L" U/ V" U
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! M- y" f% n4 e5 } UGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; q, M" @, E! [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 z; e5 A7 {. N$ Q
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 6 i, `: _/ S% K
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 U2 r* q, J" g4 K& G9 Q: H. H- E7 kH
) N5 P2 o: F$ j" R) s$ l. y' eHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 G; O2 o# ~1 P3 @- ZK
: L# y( Q9 W) _9 m3 U: m3 {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' w( c; p m5 W. r% g' UKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 S+ o" F( N0 j3 B7 L! C5 Z3 ~( _, K
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
C4 y+ m, i0 w0 r8 B. A2 HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ P4 a- V" ~1 P6 XKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( {/ J6 [! |5 k4 f6 u6 I/ J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + ^4 Z$ j1 V8 y% m* X' t+ K
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
, p' L! ~( \2 d7 r1 k% Y* p5 U, |: |1 N0 sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ~% _1 z3 q. C+ h I7 _8 G: e9 k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 L) e6 U* `1 g7 c2 u* S" Z8 b. t
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 / T5 s5 Z2 B0 @1 J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 ]0 v! g' s* A. n: N9 ~6 T& f
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% A( {) ^. V# i9 gKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 ?6 R: z" z+ [" g, f5 H; M. x' j# AL
: ]' u6 t+ A# tLao 烈酒 Lin ji 荔枝
2 l. `0 B/ x" M. GM
# ^) o# k# s, u! @+ c% H) g3 B& ]5 u4 gMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 4 F8 F+ d* L2 A" q* o3 [5 g
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 * W0 X% I3 K/ D/ G2 r
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 O% Q7 s+ Z7 K$ S# IManao 柠檬 Man farang 土豆 ) {. n9 T- a1 W5 W
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 ?4 e6 Q; g4 H2 n' i# t, M. [ RMaprao 椰子 Med mamuang
- O7 r5 {2 y3 ?+ whimmapan 贾如树坚果
# o, [, Y9 S7 B' wMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: b: M {% a" L. CMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) }- F5 e7 j8 x, x- C1 HMo satah 猪柳 : W' v" S* v: T" k6 W! @
N 2 g3 u; _2 z6 s- D
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - t9 ?7 y) G' v/ V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ q+ b/ B+ R! C% sNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 # J' }. y2 }" S; T
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 q; V8 |/ C9 X6 LNam som 橙汁 Normai 竹笋 `' ^5 U! W1 A% j" c. z
Nuah 牛肉 8 M9 d0 [* Z( w- x# ~/ j# _0 r
P ( s$ {4 F! D! Z4 n. \3 W7 @+ v
Pad phet mo sei
L, Q- a0 S% f: ?) ?3 X- Bnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ ]' x! h7 g1 x, Djao 牛肉拌绿豆
9 F. ]; O/ r2 k0 U5 P8 ?& x3 N8 J' GPak 蔬菜 Ped 鸭肉 " [! s# }# n: r8 M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 ; Z" A$ ~/ y$ h5 W: U- a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ( O4 y5 u. m2 v# h4 [1 M. K% N: [5 j
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 K& G! h% u6 Z8 yPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ P7 i4 U1 l* s# m5 VPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 o# U+ t& G/ j, {Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
0 b. Y3 L+ t- e4 a' DR
1 U N8 N1 W1 U) YR Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 u! v, q- Z) R% K6 oSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- ^5 e9 u- x: @4 T. \* vSie juh 酱油 Som 橙子
8 e$ U7 k4 _. ]' O) w$ f ]T
) a, X- F3 |6 Q* m3 VTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* r* A, T( i& P: w) W9 j: r. y4 P5 HTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
; {% y& g' p% k$ p- m; ~Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 P0 a( A* ^6 i: S2 n+ I+ tTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 ^/ W' q2 _0 l% r7 | kTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : u6 E) i' c3 Q- k5 A4 A
Tord 烤 Tschah 茶 + x- h+ s" H9 R5 `7 b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; Z0 [) s$ g) R; I; C$ \3 Q
Tuna 金枪鱼 & J1 E Q) [5 H L8 e; g* L
Y 2 q, X$ y, h# K/ G- P' ^ ?* l4 D/ _
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
8 P% |7 {: o( x5 C+ bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47