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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。5 h) x% w/ T! m: ?' G5 z
, P$ C8 s! r' ~1 x6 A6 e
A , H& f, R* E9 g6 p, ~
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 : O, p9 I4 B$ D5 v! c3 ^7 P7 }7 m
Ahan gen 晚餐
o( O' b3 V3 B8 R' r4 l) d; dB
$ M: d! w. f- n, d1 S% MBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & ~, [" y- P% ^' D t% v
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) B' S, n h* r+ f# }; M1 I
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 {- J6 w& s/ ~
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 S+ }$ ~: U% l3 kBor bia tord 春卷
. a$ B2 L. R9 gF - l) g1 c% I3 S7 g; T0 Q N
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 x: h$ N# y% }- Q2 ]
G
1 s* c" q* {; @9 FGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
- i% e% T4 J1 }+ C" iGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 O( Q. ~, L4 f& P1 Z! m, r4 e
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 I9 [8 X4 u6 BGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ' I0 Q2 _0 e4 ^% k% Z
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; o7 n( y# p; E& ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
3 H& V" g6 u+ w" K1 o. OGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' j0 ]) o) L) g% r8 ^# g
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 - M L3 `9 |' P( F7 E+ R- s
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 e4 }" h. J0 u% J/ a
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( H8 \% H$ N iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : J Q) [$ K, F
K " n- V2 _! F& ]3 G, n# F' {
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 j% K0 v4 k2 y! f) L$ ZKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ Z$ c! _6 O# T% B$ B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 {* B- |+ C6 b0 aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 # g3 q! ]9 l- p: X+ b/ k# F
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" m. P) P2 V- E: ]# h8 vKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 F4 V/ k0 [* E: v
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 # L' i: w7 t" m8 r7 v
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * C( x4 u6 z0 z/ O$ J! g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , S9 G8 W" P2 I# |5 C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 N$ _; ~' u" [1 n+ {; C
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 j) ]7 h0 w3 b0 D( k( g. R
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 n5 k, y9 p/ YKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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& V* o3 n+ v& _$ M6 u# n K% MLao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 s* L8 `+ Y. S: Y6 AM c6 I, n: D! {! Y- M
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 E, ] [3 ?- A! a3 W% W9 x$ tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 & ~ D# ?2 r3 X. ?; t( M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: B* B/ h' }& o+ V' J+ n2 |" D; ZManao 柠檬 Man farang 土豆
+ T4 B$ [' K& J: aMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 j( l+ w+ g0 g- Q' PMaprao 椰子 Med mamuang$ n& I6 C6 S! x) u
himmapan 贾如树坚果
/ ?* V' m# P3 H3 sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 x1 x% I6 R. k& a$ KMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 7 Z0 I4 I/ L, u. ?2 C' T
Mo satah 猪柳 : X$ Y* F4 {1 ^, O! U5 ?% J" K/ v, o
N ; ~/ z" a/ C* y; S4 U% x- @. I4 ]* t( t
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' J2 D! s2 Q& a# G4 d" ?Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） " t( i4 L" F7 i% o: t2 s8 |- L4 R9 q# V
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
$ f% g& y5 Y1 F. Z% }Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ' `% T; L: E5 i+ O
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 U! Y* u# D6 _+ G: sNuah 牛肉
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Pad phet mo sei; u8 w, U# m! m4 C6 w
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak7 p0 i$ B1 h4 a" B$ J
jao 牛肉拌绿豆 9 H& A7 a0 r7 a4 q( d5 N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
, \- }5 I3 t; }/ M1 ~Phal thai 炒面 Plah 鱼 ) |# k% G9 A* e- b% A
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , f. ]5 I& e/ v( u# F7 Z) [: i i
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
2 a Q1 p V" O) |5 ~# |& cPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ; L0 u! |9 E8 B$ b3 k8 q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 5 [: V; @4 W6 h; H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) f4 H' T8 Z: @
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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% }+ E: ?4 g/ m0 ~, JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 b5 a* {$ q* z( v% c# d0 P2 SSie juh 酱油 Som 橙子 ; T5 o! V. y2 u% f( @
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* U7 h1 B$ H, i& r# h3 w$ jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ) e4 e, H# L; y$ y' ~3 q
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
4 l8 A) `" U$ OTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 R8 C2 o' _# GTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
* S6 F' ~$ ^$ C+ @) A7 v* WTord 烤 Tschah 茶 1 D) d( V7 I. |8 P7 s
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 T+ u1 b- I* c4 Y' l5 X9 x
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! G" }! b7 o+ b }1 J! ?% ^Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47