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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 W w4 y3 G/ m+ }5 ?
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 I+ n/ ^0 W, ]3 G! w8 o/ CAhan gen 晚餐 $ B. |* W2 ^9 d
B / p/ l1 V3 s- t' i. x
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 d; @9 K- \/ k3 S# _
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
+ p) h7 {+ G- A. o2 K" r2 g6 oBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + [, L. |% v* K
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
9 q ~, ^+ Y: ^6 c7 ]Bor bia tord 春卷 7 o1 p2 t) S) K/ A8 K% k r
F
! c9 u" v T4 Z) q6 }3 c+ R9 hFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 E: G0 k/ X# A1 K. `5 jG & |8 Y. C& t; g+ S3 F# Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 * v, c3 t: q4 l8 e2 P' {
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 A/ V+ i, p, K- WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: G# L& k& {: i; p, CGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 f8 Y; `& A1 _ F
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ! f* K9 s* |# b
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% R. @/ d/ P& I: q0 r8 }Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & S" Z+ X" C0 W$ T/ l/ ]. B, u! Q$ g( }
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 9 W& ]6 r! z6 I l! m+ x' O! `
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 4 [* f: h6 K7 l1 G) ~, ?' Z; c
H
' S$ X5 F5 E1 X$ @3 \Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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3 ~+ x; ~) }5 s: ~/ V6 MKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; F3 M: T$ u% {" E, z2 ^Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
; ^ S- j1 x# w% RKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 V9 r* S5 m$ ?2 {7 P
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 5 s5 t' C( W4 k7 G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
. F) I; D( c9 E9 kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
' c: p7 A) L( G8 X. O b1 g3 b$ s( dKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
7 |# ^* ^* D$ E1 |9 A: SKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 T6 b5 J6 k9 p/ ~- v% Y; S$ dKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# v k! } @6 YKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 `- ^( `" J7 l) ^Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . |5 U9 U; A9 D( g# C) i `
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ( ~# O% g# H9 C8 P& V
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: P( G3 O+ E+ ^/ sL
: j! \9 x8 w& a SLao 烈酒 Lin ji 荔枝
" }# f% ~9 J- ^M / G5 o& V: l C8 K" @$ G
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( M; \! v, Z$ n, q0 `& B4 BMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " E+ c* }7 X1 a. o
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . X9 |; @/ Z6 E' T
Manao 柠檬 Man farang 土豆
% \) E! v1 a3 ^* m$ u5 o* @Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
$ w: S7 i8 B4 f& [8 qMaprao 椰子 Med mamuang
+ @7 v- V. q+ R+ g+ {himmapan 贾如树坚果 / [9 x; r7 ~) d% M& v6 G$ v
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
* T* n7 j3 G3 E" H) i; bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 z; V2 f) p9 O$ D
Mo satah 猪柳 8 H z2 C# E) N( @ [5 W
N
2 ~) @6 v8 T8 e1 l# ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 0 l5 A# D$ Z8 a2 p G. v
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ l" K" A0 m+ s; O) ^( E: WNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 w% b4 ]6 k3 Z8 m7 y2 A6 \9 f5 r
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 2 \* y$ f! q0 E8 h0 k! L; k
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 2 ^$ A8 n( h. Q; i" n2 Y3 c
Nuah 牛肉 * g/ B$ q! d( f) I2 K
P . W7 ?/ G0 r; f. _8 D2 ?# a: K* u
Pad phet mo sei
; I+ O) x. L8 h% M4 o! I! n4 }! P" _normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
+ Z T5 L0 t' F; h1 d! k: N5 jjao 牛肉拌绿豆 9 W$ i8 N( t9 C* Y1 l
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; P1 p& M3 S% J/ ~! y( @& y% A& xPhal thai 炒面 Plah 鱼 3 ^2 i" J5 W) ^5 g1 S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # ]4 B/ L8 ?+ V/ M' ]
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
) X1 E9 m1 T; P- a2 `Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 C+ h; G$ [. A+ }0 F: H% U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 Q b7 c; a% Q8 [, u; iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 @5 a1 {2 I: r6 _) [) N& u% [, g
R ' I% s+ G5 y9 ^, A7 B5 O) g6 F
R Raprathan 吃 Roohn 烫
! J3 o; J) k: X# GS
; ?) i! Y1 @9 r6 U& J9 ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 Q& L ?. n: K! p( ]Sie juh 酱油 Som 橙子 4 C) U/ `7 p9 }& ~9 r
T / ?% R/ ~3 \$ u% D# G1 P" W
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 3 r9 c/ b" l- W9 @4 ^ Z* F4 F
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( _0 o! ?' v/ LToa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 z1 v* ~3 o- y; u' ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: E7 R, l; P. \4 V) t6 @2 OTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 w: Q$ @- S+ ?2 f9 w+ i5 u
Tord 烤 Tschah 茶
$ c9 O( ~/ f( e5 ^& m! @Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) Z& Z7 m( k' P2 z B$ n
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ; ^% d! D9 M; T8 U& x
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47