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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A ( \8 v) C! ^( O& u! w# x0 b
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
' T# A4 B- `; h+ u( {Ahan gen 晚餐 9 Z# c# `/ T, i2 X/ G$ m
B
6 t+ C8 Z v# O6 ] y2 cBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* |& E, a+ S: W, h% @Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& }; @* \. N0 c$ M$ ~; K; j' |Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
1 D0 l( o2 h% y' yBia 啤酒 Bo(h) 煮 $ \8 n; |$ r/ F$ [1 j1 i, v
Bor bia tord 春卷 1 V, Y! Y0 d7 m9 ~5 v
F
9 `& y" i0 v$ R9 QFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 * [7 O0 i7 y) R9 T! n
G
2 C, o) l6 n% H0 \. M) hGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , d2 k- _$ B& X7 J3 K# ?' V7 l' \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " b9 ?( }' A: ]5 {6 ^$ _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* I" a" ?- D% d& E7 U5 r* p+ @+ sGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , A, U! E" ~' I# M7 N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; l7 ]" \8 j( _4 K$ e6 v+ eGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
8 n4 {% O% a3 G" `Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 2 r- ?7 e6 ~1 h' j r9 R* x1 m. k
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 L* E1 N6 I. o# z5 v
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 P" }, p* b4 J1 j+ n0 [3 ^
H
9 G; |5 u2 T" N9 F, iHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
( V0 d" ]) m8 bK
, l8 `7 k3 y8 N0 SKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 a, L- Z: F; s2 @( DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" M& x; c; |$ f% IKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 & z) x, ~' [9 c
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! S7 B- ?* Q9 E2 D! ^3 L
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 0 M5 l$ M4 v5 L) ~' d* Q' R4 K, p
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
0 m( s1 n% ^+ ]- ^$ K$ DKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 |6 Y2 B# y% X- XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 o8 I- n5 ]8 G1 @$ x8 zKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 g, w0 H4 ]" n6 W [Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 T& Z/ C0 }: S: }# F S/ |) TKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + S& i, d$ C" A
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 3 q+ }% o) I7 M+ [- y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
. |3 [% |/ ]! TL
. N( I+ _( t( q2 W J" B1 p, _0 ZLao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 ~: O- O2 i7 E/ aM
3 l7 l3 x: b7 F' U% F% D! P) XMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 b6 c& m( K# ~0 I$ ^# I, A: z; v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % n8 Z i6 X. s* Y
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
4 w$ l, g) t1 ^! y0 ~" K' O2 TManao 柠檬 Man farang 土豆 5 A! d2 @/ x! ?9 L
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ( l7 e% f( @1 m4 `
Maprao 椰子 Med mamuang
4 ^; {) F/ J* Xhimmapan 贾如树坚果 ! o- d3 ~0 j' n+ y8 m
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ W! `- Q6 L( }" ^+ M( V) u
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
7 A* _: Q( P( tMo satah 猪柳 + c1 D7 p& e' z5 o( r4 T
N ; i" J8 J; \) |$ |& }* r' O- J, V, c
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 u) Z# I7 z ~3 ^. K8 }! l
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
@! N; C- a/ Z3 C1 ?! p7 E' e# iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 p. l8 K( ~% s, b- W* Y6 f4 g9 G* w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% V) V; q3 M' v( f; GNam som 橙汁 Normai 竹笋
. m+ [( u: c0 B& o1 A4 q, C8 ZNuah 牛肉 9 H* J: U6 R. o3 X
P 3 `% W7 q1 X/ n
Pad phet mo sei- p0 T) l' h/ w* l2 G: G; L" t; c
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 ^$ Z) l& ]2 |$ W8 O$ C; ~9 H
jao 牛肉拌绿豆
& e, t |) |# N# U, p) k. hPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) |! d/ `9 V `( s1 k2 b. G1 l$ i
Phal thai 炒面 Plah 鱼 . c( e: [2 P1 ~5 C E: l5 ^# ^ U
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) ?( [4 C9 n7 |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
, _+ Z2 O1 p2 Z, D$ f$ G5 dPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 c$ h; G$ u C- C8 I& Z* |
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 d% e* X7 |: H4 n* z
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
; g) D. _3 H' D U+ H+ ^% dR 6 {: }& e9 z* o. B$ c
R Raprathan 吃 Roohn 烫 $ a/ g1 N' p9 {' R* e: A: [% @4 e
S 2 M5 _3 D5 q- W: I" v, o$ m0 o4 J
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
( b/ d! h, d0 iSie juh 酱油 Som 橙子 ! r( R$ _0 Q! {8 Q4 y4 \1 ^
T
' M7 y) |; A! r/ YTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
# @4 v1 y1 f0 {6 jTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 % E1 L' ~* `( u8 f4 H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
/ H% b# H' L3 D) w" KTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
$ K' M! g# y7 O% w# cTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. Y$ B7 p1 c8 D! M5 k2 C# zTord 烤 Tschah 茶 : `4 [$ F. h1 l
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
- s( C& H& a2 A! jTuna 金枪鱼 2 e6 U/ s8 Q$ w0 W! c: W0 t
Y
l3 b% M! T1 ^7 q& ~Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 % k, U7 _) E& t# A" \: z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47