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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, M; g j6 z2 f; L9 Q
5 Q5 n7 R) y8 k% i; a9 g0 A8 KA 2 W$ g$ O+ t- F Z' n5 X W- I( M
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / P9 D+ ?) K% C! k7 {$ Q5 ] Q, z
Ahan gen 晚餐 8 i. {, B9 ?# Q9 Y$ M' l
B # R1 r; a$ Y, ]3 N5 d
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
: Q! B5 ^+ I. n/ RBai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ E- W+ \2 w1 M @" W5 z5 _3 EBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 I/ V+ U" J+ X; J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: ]6 X$ h3 s! V ~0 q3 [2 wBor bia tord 春卷
: b( S* f' ^5 ?8 v9 \: L9 L, l! zF
2 a; L: [- w+ y' f: U" `' RFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! A5 c4 F: Z! U$ X$ p7 g$ h
G
" N+ T) l: [, u+ `- X. CGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 " \% i t; i, q l: e
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) h$ I' k9 J* z O9 S2 |) ]4 Q7 AGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
) A' ^* N3 r, z2 s# mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , P. f3 C. G4 A3 S# X
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
) V. \+ W/ A- {! x+ k3 KGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 D @, K7 h9 [7 Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : h& P* ?' C4 E2 q9 h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & e0 V( B- n8 u E) ]
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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0 P2 o) a. R; e( |/ \5 i) M" W8 yHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( H5 j3 `. W% S3 m: T6 Z
K : X) p @. X% @3 ~5 f
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) |- Z3 J& i( l, ?3 KKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 u8 e2 S9 o2 r6 l+ Z
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 2 _3 c# a$ `% ^1 }- P$ @2 J7 N$ f
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' p1 J2 K8 E& c3 jKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' t! A4 H2 e4 M7 O8 k9 u
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 N+ a5 f% }# o' @# _% [Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 j" H, k) ]; G7 d
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" h, o, E0 B2 c( }7 m5 E5 HKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 G" g* k- M. Q$ g
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 \5 A4 M. U4 f' r
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + v+ ]/ K2 y8 A) S* K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; \7 x9 h0 L+ k/ wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 0 g8 [, R" b' Y, y H, E
L
( k9 r' V; g8 J/ D( h0 f6 {Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 b- D% Y. \4 T' ?& t& k* F) e
M
: }; d& y, H+ h m) J% k+ a. J) J2 X# \Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
# J) @2 f+ u- O w- F9 kMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& m% j+ o, r1 e9 wMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% c2 B$ R. H% Q' s' y" B9 ]Manao 柠檬 Man farang 土豆
. K1 n5 @8 w0 X b- k. `, ~Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 . A: ~+ s0 I$ g
Maprao 椰子 Med mamuang
& k! ^& K% o- P7 f- o) b$ P) @. K, Rhimmapan 贾如树坚果 # ~1 F, s% P: q% B5 U: e z! ^+ J
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
: t' v8 ^% ~- M1 `Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 @: n% \! F- [# t/ D# y7 |Mo satah 猪柳 , ?& V$ }$ n) u. N$ I: O
N 5 [3 [$ ~& B5 E& l3 C% z$ T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 l3 I6 F! E1 Q8 S, F
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 \: f* J: y! w! b& DNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 g; S# m5 B3 ?0 W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 O% b0 e6 Z# x2 K5 DNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 @: T* c1 g2 G; S$ l1 ?Nuah 牛肉 . t* v; v* z0 Y% K% w" A: }4 x
P
: E& \6 q4 `& x5 q# YPad phet mo sei
/ [ b+ M9 j0 D) g& Tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 w; T) I2 w* E2 ?' djao 牛肉拌绿豆 1 d( M+ f; i8 a' p1 I/ s% E4 i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ }0 o1 ~8 ?" gPhal thai 炒面 Plah 鱼 ! }/ T* t, ^6 n
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
, H' ^; D/ }! \. q# w/ CPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ! R' o2 ]- g" x& m% g4 W) Q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
* z4 Z! B8 k( x3 E, }3 ?- w5 R% `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 V8 C3 b: I% l" ?- r, n9 bPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 " G/ R# c- f _9 A+ G* Q
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
: U4 C+ D$ T: w2 ~7 I8 DS
. o* ]/ ~7 h$ X. k) bSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 . R; }# ~2 n1 [3 G
Sie juh 酱油 Som 橙子
' M! J% u: [5 Y3 xT : i/ G0 P# Z; v( k/ H% y) f
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : C4 M/ C8 i. a$ i. _% ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
7 E: n+ m1 @. U! \( K9 VToa ngog 笋豆 Tom 熟食
, w1 _! l. D6 v8 p }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 / }# y% |+ S5 n n2 D% A! H
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 : W( a5 b! y; O. y6 s' a
Tord 烤 Tschah 茶 4 I2 p r8 a( n( [, W! K
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 q% Y8 a1 N$ p$ I0 z. w! @Tuna 金枪鱼
. c9 C- V2 f2 U# f* JY 1 w% E. v$ w+ M& o5 m
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
. d1 [+ z4 c( v! F# N( V) ]Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47