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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 J; Q6 N w& P6 Z1 Y( J
2 x- Z- O0 }. kA 8 v$ P1 l# t# f( p, q. w, u1 N0 |
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + N. T8 E/ T" J( E! L9 L9 V
Ahan gen 晚餐
3 ~" s* c \1 p7 [B
) B$ P6 B, B" f6 d% C. PBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 [( q6 w2 k- w( X# q' s% h' m( O
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
% M9 V$ G& \$ yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 $ r$ [1 W! T/ P0 [2 B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: `" d) u% R9 ~2 o) U4 J! dBor bia tord 春卷
8 \% E$ r' v- i8 d0 b4 L# X' aF
4 X# q" H3 Z8 ]5 I3 U" m, WFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 \+ n1 K( X, [/ |& U8 g) @4 vG
) @6 y$ ^. J# R1 E' bGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 - U5 Y+ B5 [1 e- v G% E J) ~
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 8 x# `3 t" O1 ]3 r+ E
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) F& o9 [8 r+ e0 G1 Y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ) D2 {8 V s i9 v. \! @$ n
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 # c: @( ~$ ^1 |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + z5 a5 ~" L& q. F5 }( N# q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 : U- q" ^7 K' y6 |8 ?
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
9 O9 V# s4 n: u6 M$ H, ?9 ]Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
/ N$ w J' ~- ?) VK 7 ?2 F( d8 Q1 W5 J$ i- X2 p2 O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 F& b. X2 \. q8 p& D' lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; }2 B% k: S: i; Y0 d* J+ |) |4 k
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 q: r% L+ ?4 Q9 I+ D% rKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) Q* S5 C; x& U, i. C+ n6 E2 G
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ' g. _' G! }. O( Q- o
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / ]5 S5 W# m% ?& P% I
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 E- V( ^" Q' L' a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * q7 v. O5 x* Z# C" r" b6 _8 S' L
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ) I3 C& S" S; J0 J& ~ Y* X* q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 4 K! ]& u6 o: j. k6 l' J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . P* H" p" K) W$ @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
7 B4 y2 q3 I5 @- eKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
3 r. e1 G ~. d6 S5 EM
- c$ i# `# v6 l; W- B9 d) tMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* K9 H# K [+ e$ n3 J& SMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
3 H- ?1 P+ G3 f2 Q d$ P+ ?Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 z. L1 i5 o- i! _5 IManao 柠檬 Man farang 土豆
: ]4 X8 L# M6 U) c3 |' P0 |" sMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& s+ P- S, ], W0 z/ Y8 tMaprao 椰子 Med mamuang0 O D- D$ [8 |" S' l6 u
himmapan 贾如树坚果
r8 Z: N3 ~- X" MMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , V, o& Z! q& A( \
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 q8 r$ _1 i, X) q- j' _
Mo satah 猪柳
9 ]0 G( w8 b) Q$ }! O _N % D" H2 M+ r1 t+ h9 m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, O* v* O3 S9 S7 CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） & R( o v2 m: ~' d
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' x9 l1 _# K* YNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ g6 M1 u, e nNam som 橙汁 Normai 竹笋
' g O! X/ X. u9 C" L5 cNuah 牛肉 2 b8 X$ f) |; m' {% g5 N/ V; y
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3 w0 b' k, @* ]Pad phet mo sei
4 V$ J' |4 _ B# H+ P# g$ \normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak% F$ T' f. @: v0 y
jao 牛肉拌绿豆 ~* _0 d+ P a* N% C% i7 k; a! P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 h u- @5 {( E4 i
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 t. R7 F' M; _- q+ q! z3 n4 O( XPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
w% |2 n! W9 H. e) G& VPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 ^! X2 v* `9 r; RPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 : o! g$ J" q$ b7 A: @, l0 M7 K# @% ^
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( W) G: r0 Y* h7 }9 H; `
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 T4 X# T# y9 T ^. s
R / _% X; `5 E8 k7 ^* ?
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 \# i; k- f% u. B
Sie juh 酱油 Som 橙子 + }: { z: f' _3 H, K
T ) j! Z) ]/ F! c' e( j+ B8 ?
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
- k; ?7 n! K, a& n0 S! U: G6 mTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; ?% _+ V" E e% |8 C7 n( F3 B
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; S* \( T# h8 I' _0 C( Y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
5 D+ F$ I& ~2 o K: CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 5 F. b$ N! {. O; n# R# B
Tord 烤 Tschah 茶
! Y1 S) K% `. @1 G- cTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" y6 S0 x. X8 _0 Q" lTuna 金枪鱼
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* u* N, ]" A/ k' X# P% X0 ]Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 p: h: F: W) H( V7 yYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47