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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, R: _* l3 w. d; m X' _2 l( v
7 t) z9 l0 w* V3 d. U3 V( R( fA $ J0 a8 Q" l( d" p4 q
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 |0 v1 x3 j- i, I+ w: A7 T
Ahan gen 晚餐 3 p: W, o4 ?) J) W6 a+ I7 S @' r2 l
B
6 Z, X) s$ ]9 z M8 L+ i, D. p: T6 B- aBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 b! u* f1 d& l0 }+ ~. t* ?Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , U% H- X* k" Z2 G5 ?- b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . K$ |; v' e2 j3 O
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 % {+ i$ t5 B8 @& r0 H) s( Y" a& L+ v
Bor bia tord 春卷
' D, \$ g$ t: Z- q3 Z8 iF 2 D" z! O; _8 H+ I
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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/ c% {4 r) |' ~7 K* K6 i j' AGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 S+ E8 S9 T, EGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 k1 {9 s" D, X# X5 H' u9 Z4 WGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 I' r5 }6 z8 a/ g8 |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
; {) z" ]( d! H, BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " { G* L8 c T& `3 |, o" k1 y% ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
L5 N5 H2 A# x2 X/ u- fGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
0 E, W5 p _' k* d0 D" l0 PGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 O% R; F8 ?; S7 P% v. t; m( G
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 r1 N7 P/ s; K! {4 A4 T
H / x* y4 M: ~: p
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 I3 {& a" `4 F( i. P& G
K / T% \( [8 i% ~5 `+ c. r5 ^# f9 ]
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
7 d/ `8 V/ |* M, ?& [; hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 , q4 \$ V( S, J0 F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: P, C6 D1 H2 w1 aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
3 O- o* G/ X! }" V! W5 B5 |2 gKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , d1 l& C3 ~3 A6 E2 H
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 z+ V, x$ ^/ }/ p- QKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 i' c" w# Y, M( p. w0 y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / l1 T ~. M# E' L% P* A
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. ?) L7 z+ k9 E& MKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( ?# v% ~9 @4 t' y; uKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ J$ ]' [' ]8 ^& \Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
# w8 x! u/ a+ Z1 D6 b8 B! B) qKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 $ w# k% l! ?7 R' Z" b' [
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! p0 G3 b0 r' ]3 H" H% LLao 烈酒 Lin ji 荔枝 + ] R0 L9 O( B
M 4 p$ J' m' D* i. M; S
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ! A6 ~ G! ~* W0 d; }
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* v9 `* U0 b6 J0 iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 # A+ g5 ~3 m0 x
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 T) C) q- _' V Q6 c, ~% }2 T
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ d+ w) V; q% v6 Z, FMaprao 椰子 Med mamuang
# o6 l, E+ u. j C( I6 j9 Qhimmapan 贾如树坚果
% X* n0 |) p" k6 kMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 + v7 r3 C% F5 B6 v' J% R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 / N( N, p# v- A j9 r
Mo satah 猪柳
9 j, O9 F" f% S; N7 Y9 S( eN
( X! J3 w- u5 G" gNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 8 x( z1 s7 f/ O
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; O4 X, d& D( A {" m8 ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 / A# H) K% f, R$ i# U2 ]' K$ K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* Z0 v! Z3 H9 w- g; E1 t4 H& y: ~Nam som 橙汁 Normai 竹笋
4 \. @! g+ b) w/ ANuah 牛肉 5 |5 B1 u4 ~& Q8 y7 G. f) `4 \4 f2 m
P ) w5 [' N9 a8 b' C) w
Pad phet mo sei3 Q1 `9 L0 Z j1 _: ~6 F1 j
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak/ `& J( ]. O- W; w" j# q9 v
jao 牛肉拌绿豆 2 }7 w( c( k" b$ x* E* ]
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ P. U) R1 _! x/ f" z: B' CPhal thai 炒面 Plah 鱼 1 e. I- r4 t0 f3 _: t1 @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 E, _+ q* ?9 W S& @% R0 r! G
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # p7 Y" v% ?" t/ z6 d
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' H0 [2 U# P8 \" \( q1 c" s ?
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 X8 }6 \4 g; r) \" e, gPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ! y# D9 H0 z0 m9 V; ^: U) l
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: X2 C- u* k! YR Raprathan 吃 Roohn 烫 7 h& ]3 X$ B: A1 @2 n
S
* ?/ f/ ]( {; p; kSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 A; I6 d+ k( O+ ~+ ]% RSie juh 酱油 Som 橙子 + b: | W/ V) t( }
T 2 z B2 C$ E$ K+ B$ n; X
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( O, ]; `2 X' z. i+ N0 A7 kTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 n, c0 W% q7 m4 B; ?. i
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 X: F4 [5 ~& o' \# ]* P% K, P* \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 }0 {" @8 a0 P& T% C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * L/ i, P g. O1 M% v1 ^2 {. I
Tord 烤 Tschah 茶 ! c* q* ^( f q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" b7 \: Q6 q- m1 c" W/ f8 F2 pTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 ]. b& q, p0 E8 x7 _' Q% G" Q, p2 ?7 YYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47