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重点一 ·用小碗吃( Q) V9 _' }0 z* z4 L, H
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. F; N- X& m" A8 J2 I
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重点二 ·牢记米饭的热能& D' {" `% Z9 K0 E
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 % y* ~8 ]# V& ~! j& A3 H
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米饭的份量 能量 * B- r9 c, J( n
半碗 81kcal
+ b# n3 d8 \5 F6 {; G0 j. w 松松的一碗 163kcal . k1 ]0 q. z7 X2 W Y( c
普通的一碗 244kcal
6 t, {5 O6 t+ s8 m 尖尖的一碗 326kcal ; ~+ q# j6 B( c6 O* B; `
一盆饭 370kcal 7 C, A5 w$ j7 M/ c; e
一份便当 296kcal
& o, h4 ?* i, T \ 一个饭团 148kcal 3 i9 _7 J n6 ?' r) M
" A8 H: I0 s/ S 重点三 ·在饭中加料5 `3 l5 _; L5 Z3 W4 j4 s7 X' |; G
+ \, A( r) L# T1 [$ @+ o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
9 B: ?0 M8 @2 _5 S) E w% h" x1 B6 a9 l% R. j: Z' R; d
表二
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/ s N8 a; J4 K1 j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& l* ~$ B# M, J/ `0 X 蛋丝寿司饭 426kcal ; r% T$ m* x) G% y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ; D2 A: b4 ~! ?
材料少的炒饭 575kcal * w4 g( \0 M( W/ Y1 O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! f4 b% j6 o% g, O J2 Y3 w 奶油饭 344kcal 5 k! F. ]6 g, Q/ ], C
8 f5 ?0 Q! i' X4 ?0 I) S 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39