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重点一 ·用小碗吃) H6 m! Y" }3 T( t& c* g
. i" |' O- P2 d. L 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。# p9 C) J# Y+ h# p) H& [
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重点二 ·牢记米饭的热能1 m, M7 e& k" F
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 0 b3 ?8 q) b G2 f2 n, }5 S7 X
3 }' H7 a+ t, T0 |. `3 _# I 米饭的份量 能量 . w! f. \' Q( x, A! ^% U1 M
半碗 81kcal
( U z) f+ M- \ u) ^( |7 o 松松的一碗 163kcal
' v% `4 o: L( } 普通的一碗 244kcal
& Y& f. x* d' C7 j3 S4 | 尖尖的一碗 326kcal 6 [; I* G4 F! c0 m
一盆饭 370kcal
2 C' v4 ?' }8 H/ y5 _ 一份便当 296kcal + [" C7 @6 S4 I9 E) L' H; |3 }3 L% j
一个饭团 148kcal 3 l/ D' w) h/ O) u7 ?
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重点三 ·在饭中加料) j! X$ o) ?) V; t, A) W: ^7 w! O
) E! X9 }' c3 c: o/ N0 c1 y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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, ?7 A1 F+ m& E 表二
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) f7 Y/ w2 l9 _* L# f6 ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
+ [ l6 Q0 L% y' ~+ ^ u+ d5 x 蛋丝寿司饭 426kcal
, |& P; U1 U% h" m% O 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 o6 ]; |% Q5 r0 M% D- b/ j- ] 材料少的炒饭 575kcal
j( `7 k9 U6 r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
5 d7 T! A0 O$ s5 m6 K( I 奶油饭 344kcal 9 u, z0 d; M+ Y. u# T
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39