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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。 {. L; H, d% \
( {: t; X8 J9 w. @ 重点二 ·牢记米饭的热能) C/ A- u) Q9 e! ], V4 i
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 |% c$ W3 }0 f; J3 l1 B
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表一 7 |6 j4 e0 c2 }, P& \! }) W
, A1 f& r5 E0 A8 C! l* ~ 米饭的份量 能量 ; M: k0 F8 L) A3 [
半碗 81kcal , E5 {8 V) Y8 s8 Q8 V
松松的一碗 163kcal / W1 m, q4 ]; i/ T2 y6 u8 J
普通的一碗 244kcal
9 T/ N- X9 z6 j9 P9 y: t 尖尖的一碗 326kcal
! i: h9 w, W# N 一盆饭 370kcal " t \9 ]" Z p; U' K
一份便当 296kcal # j* l" W% l3 [' ^& u l
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二, d* i7 f1 J9 S! t5 O; P) u
$ ?0 |2 |6 D3 S* d5 }7 D4 w/ U1 G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 9 O z3 m. q" ~0 [! p2 k$ H* Y% k
蛋丝寿司饭 426kcal ( A8 N% u4 [) @! t: Y! h' f* y
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 W1 `( \& S" d
材料少的炒饭 575kcal
" Z: J4 j4 n2 U7 q! F+ J7 v 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& I" d5 u% a( L2 `1 n9 c 奶油饭 344kcal ! Q# n0 h$ _" d2 N8 @ g
. q* X3 d' [2 E9 d. B' E$ B6 } 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39