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重点一 ·用小碗吃
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/ ?% d# U2 @9 o$ L6 E# |2 ~4 u7 i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。% Y# x" C/ `- _/ b1 D# @1 E
2 u1 @. j5 ~; ^9 p A; ~- d7 ?( T+ @ 重点二 ·牢记米饭的热能& G( h. ^( k' q$ Z! B Q
1 k$ q1 F! A) J6 O8 r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
* T4 N1 s. K9 { {4 [& y3 O
6 R+ o4 N& X( N1 @! Q0 Y 米饭的份量 能量 + O* y/ e0 j7 |/ `
半碗 81kcal
# I/ a6 Q h4 X' Y 松松的一碗 163kcal
( U2 Z, o8 b- }7 p 普通的一碗 244kcal
: r# N V# }" d 尖尖的一碗 326kcal % I# v6 m* t# Z1 a
一盆饭 370kcal % O/ X" r+ `# O% T X1 W
一份便当 296kcal ( p C. ]( h0 d; B2 O
一个饭团 148kcal
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* b+ H$ p# l4 E, K 重点三 ·在饭中加料. {: E: s/ H# f9 }. D% |' X
# X, a" Q/ Q, h8 |* U4 W
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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/ a" v8 [4 H2 D' h: |- m% b9 n 表二
2 e2 ]$ m0 m" y" C* Q, ?/ z, {! y o1 E) w
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 ~4 W% @- a1 h' b5 G6 S: v 蛋丝寿司饭 426kcal ' X# X+ R. i0 \4 J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + Y" v. W5 l: o# G/ w- n& I
材料少的炒饭 575kcal 3 z: m7 K! z; l+ C; k
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- X( i3 A# a- b4 x 奶油饭 344kcal
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; @7 z& p5 Q, ~7 V$ d3 V2 d 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39