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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* d% @9 ^3 I1 v' |$ _1 E* l) g
9 h- a' h6 W2 K) }6 V* T% b) R 表一 ; m/ ~6 ?$ P, T+ u& S3 u
: f2 \) I, K, [; S; h3 h1 Y 米饭的份量 能量
! V! L/ K; |+ d 半碗 81kcal 4 W5 c1 o C# M7 K4 C
松松的一碗 163kcal 8 l& f W. b# N# G$ h5 _2 @; _( a! U
普通的一碗 244kcal # ^3 k$ W" P# X
尖尖的一碗 326kcal
- H9 B0 g+ t1 k: [+ F 一盆饭 370kcal / P1 W' K/ P% n% g! W- d' d* J
一份便当 296kcal
2 K5 Y2 b. X- i- v! d( i4 l$ L 一个饭团 148kcal " ~3 Q& T% T, s( C& K0 ?6 i
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重点三 ·在饭中加料& W! h. U" G! l5 Y
: R, G2 s# }2 i% I4 `. A2 o1 l 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。+ x- q8 q ~) {
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表二
' s6 E2 L$ Z! B' v7 |# Q6 ]. Q* n6 ]$ D- x( [# D: {- _
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal r' W5 J; W3 m
蛋丝寿司饭 426kcal
$ }) W+ [; y1 r' \ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& a7 P* Z, n" k' w* e+ j r 材料少的炒饭 575kcal , h) \) f( P: ~! t# @9 K
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + j3 @2 d! @) q
奶油饭 344kcal
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! X, i1 n& q# G% c4 z 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等" p# M' L+ B( } P
! n/ o3 N& J. @$ t 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39