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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。( U6 ~+ L8 y% u! f" c0 _5 F: u
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重点二 ·牢记米饭的热能3 y0 B" a- \8 d/ N P3 d1 C' Y
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1), |0 \# f. G: L$ O: z" v
1 w) ?2 _6 D0 C7 C 表一 3 }7 Q( X$ W' k* q6 {# v. E
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米饭的份量 能量 8 M" }# V. [1 Z. n% z! i1 D
半碗 81kcal
w3 s$ }* H$ x7 Q0 {% h 松松的一碗 163kcal
: n& R* E) @' _/ t/ w 普通的一碗 244kcal
% I. e( a, j" X5 m5 P: B: q0 h) D) l 尖尖的一碗 326kcal
4 q) |4 |3 D* f 一盆饭 370kcal
) L: K* R) c8 K, r" h) a 一份便当 296kcal
A8 D0 q2 \; u9 {1 e. }# u 一个饭团 148kcal
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- H0 q+ N/ Q/ ?, o8 N 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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% Y1 W; Z9 I3 ~ 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! C7 a) R/ E, b/ E, R1 o
蛋丝寿司饭 426kcal
9 x/ a6 {! W' h0 F, I! r. v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal % H* z- M9 w# m/ F$ M
材料少的炒饭 575kcal ( z1 n$ B! T: y$ ^
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
$ B" `6 e! `4 j2 M5 { 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' E r/ ~& Z8 K' g7 K& q* e
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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