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重点一 ·用小碗吃, m1 r4 x6 f: J+ c: w
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ G5 G, s, s% R3 B) k
- P: d: j6 z1 B 表一
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, {0 s! P E1 k 米饭的份量 能量
8 i7 K/ E4 d5 E) R, u 半碗 81kcal
1 W, t- K+ V9 l' F 松松的一碗 163kcal % g+ {8 Z8 ^& q$ ~$ F
普通的一碗 244kcal
3 y" M/ b4 f: J 尖尖的一碗 326kcal
' M# t' O& w) r% o0 L0 s& y 一盆饭 370kcal
~; Z# Y. K2 V* W 一份便当 296kcal
1 W( I' A% B/ s8 e, ~" s 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料" e" w. U2 ^% @3 {( L) C% _+ d
' w1 m* ]1 d8 n3 [ 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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' y2 P# y& i7 j' ^& ? 表二. {5 ` q& f' Y# j# Y9 x
% U6 h" P4 Q' i 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / r4 g0 D& F5 `3 n
蛋丝寿司饭 426kcal # [, _$ \9 `& e, ]+ |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 l* L# C. L2 l3 v+ r, U 材料少的炒饭 575kcal
# k2 Y* }; B' k6 w 肉菜饭（西班牙式） 263kcal # _, U' A F+ K$ c$ i
奶油饭 344kcal 2 } J- G0 O. J: T9 {+ T
Y5 O: [+ Y6 }& K6 D/ R# z9 L2 s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 {5 t& [3 Y0 R# M 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39