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; ^# W0 I/ c* O& f[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]" S1 Y) h. u0 s% f- C1 Q* r) G! B
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9 m1 ~9 e5 C& @& O: r, T9 R- c[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table], I, V( g2 G" B6 h
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]5 ]5 j0 p0 [/ i/ a7 p' L3 A
4 Z% O2 p6 l: G6 W[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]
8 _5 V7 x2 T. T* x+ @3 z[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
1 o0 m! h- E* E+ b A[color=#ff6600]做法：
& i* Z$ s+ ?! Z- y[/color]1、首先要将高汤煮沸
/ C5 J! q2 L! p. O# H2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 6 S4 D/ h \" ]- B+ e" D$ ~
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
9 q, o: _) v9 t, U$ u- g4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 & D/ V1 ]7 ]2 h3 ]3 l- T4 ?& m5 p
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
$ P! c: |0 a! w6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里- V2 a# W, _0 H8 @3 F
$ m9 A+ R9 J$ Y# @+ b- j% q编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
/ ^. Y8 R9 `8 @5 B j9 f" T) p: r9 R[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]
) U6 I" f2 j0 s8 n, S[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/004 .jpg[/img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/005.jpg[/align]; G' @% o8 v, [" q
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发表于 2008-9-29 22:52
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