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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。2 r0 {! P' \4 W3 ]1 P
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
* X% S) _' V/ h6 D 红薯、白薯、山芋:
! G F3 _8 |- H3 V% h 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
* o6 ]/ V( A# p! o% y1 w9 P 2.不宜与香蕉同食。
4 p: m) }+ Q- s. R: {' J 韭菜:6 F/ U- n2 z# v: Q
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( l+ z1 |$ S7 V* X: D! E
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。8 y: G7 _/ k/ r. ?" o4 @7 e9 E) }' `
小白菜:忌兔肉。( A c2 q# [* Z7 Q
辣椒:忌与羊肝同食。7 I' n; {6 C( @
香菜:不可与补药同食。
4 l, e4 ^+ R* r5 _; H( X9 L 茄子:
" P( ~/ c! c# f, P4 i 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: k4 o- ~$ q6 u8 W/ e' `( s7 D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; d( R& i& s6 P. n: ` t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。$ k$ w3 q! U* Z) L+ ^
花生:忌蕨菜。
" W1 j- t2 x" P& f4 @7 G 银杏(白果):
/ W4 c; V9 h$ u* A" b0 y2 S 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
# w0 c; x4 r2 T9 _" O 2.忌与鱼同吃。
! e9 W$ a \: k2 y 山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 w7 R5 l6 F6 ?$ Y9 s2 d- x g0 S
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 x+ P; v- g* a: W: y7 U0 u 2.服人参者忌用。
! B# p7 ?9 E, c 3.忌铁器。
( Z, W& e+ l" X( r/ X, j' Y 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
$ A4 h6 _3 K9 ^ 牛肉:. @' m* A# b! A9 @1 c6 a) a
1.不可与鱼肉同烹调。# y$ }$ f7 D! e* L
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ g$ P6 l$ ` T. ~( a o 鸡肉:% K7 M5 C' R9 F, m
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 \+ o6 @* r! l, [3 ?; h* C 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。9 B9 D/ f5 w9 _: w& X( x( j7 U1 b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ `9 n2 ^# i7 ^- T+ j) `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, E) r9 W a- \! j+ C: [7 F+ Q 蒜:一般不与补药同服。0 p# _" a) S/ [5 w
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 @) D0 z7 J! q* S' L 茶:
, y0 u- c$ h* t, C; v 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
% k* @4 ]: r7 I( a Z t! u' K4 f 2.服人参等滋补药品时忌用。
7 O% D- N8 f3 _ E. S. u; E4 g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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