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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。% z4 N4 z9 t' U" P1 |: I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。* M! V# H) ]: q! P$ c0 a* x
红薯、白薯、山芋:' V$ i0 `5 V. q$ J$ z i2 e
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, a8 U2 b1 B( i% ]' h2 k. R
2.不宜与香蕉同食。
% q2 q: e% p$ N. b7 T6 ]$ e0 J 韭菜:
! Y: M# I' j6 o( K7 b( p, _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。7 P) x2 {+ b% \3 O8 x V0 p! ?4 a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# q* C! v4 }! Q. a5 `% `: @ 小白菜:忌兔肉。. U. l1 B9 }6 R! g
辣椒:忌与羊肝同食。
) E! U" Q2 L: L$ O* D- a( g 香菜:不可与补药同食。/ K. b( q: `: n9 Z
茄子:
( F& B- Q' ^* a2 a7 u% U2 h 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。2 y3 S6 _& G5 t. n; @+ ?8 ?
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。5 b8 g% T4 g8 ^4 c _3 Z0 \
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! X# D* s1 u3 \, A- ^& W
花生:忌蕨菜。5 H0 Y; W6 J4 B
银杏(白果):) f+ q! R8 G+ R6 L' B: z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, p/ B, N6 f0 p) ?5 r
2.忌与鱼同吃。
m9 F( l6 U- \. o) I- F 山楂、石榴、木瓜、葡萄:. k4 S" y1 M$ n- p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。) k* Q9 o7 {/ U% b& J" V
2.服人参者忌用。
7 x6 k, S7 y) S) `' T8 R9 L) q1 M 3.忌铁器。
: j: e' Q; Y: Z, _9 M8 O8 H) k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 @9 U- H( {. a) b 牛肉:% h7 Y% d) l* g l: F8 ~
1.不可与鱼肉同烹调。8 l7 N. t9 q: o9 O* Q5 b! a- L' p, |
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。+ q# R& Y% n1 P5 n
鸡肉:, j5 D4 W; U$ X8 _. S: e
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( F& o1 q2 k+ t 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 O, C6 C" y2 m& c9 z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
9 u' T4 X1 Q7 u 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。$ }/ S6 M4 Z9 t, {1 z% h
蒜:一般不与补药同服。 Z2 `# y& g. A( {7 v6 x
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
& {( c0 E+ d& E! l8 |' h1 q 茶:( Y$ N* R2 P3 u- l2 @
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
8 L' c' k% ~4 ]9 D! s! c 2.服人参等滋补药品时忌用。; e8 o& y& n5 T; d6 l
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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