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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。7 }1 d- h# {2 s% c
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 e# m; `# C$ f' E
红薯、白薯、山芋:) v' x* V* R, B# B6 W, d
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! }: O8 [) i7 Y$ R' X+ O& n1 R
2.不宜与香蕉同食。+ L2 Q* z' E# b2 o% ?
韭菜:* G* k. e0 j P+ Y# S, I8 |. h
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- i5 m4 x; R# P) f9 k' F% Y4 H 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ J3 \* E6 `; {5 M) I! z; P' y& |
小白菜:忌兔肉。
5 ?& A' a, }8 |# c6 x 辣椒:忌与羊肝同食。* _' I5 n2 f$ V( i. p
香菜:不可与补药同食。% n0 y& t* n/ U( |7 |
茄子:
# M$ L. k" K+ J0 l4 F c* a/ m 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 x$ Q! N9 d) A. r 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* m' R: ?2 u6 g! z6 } k+ F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 x/ T* d0 X# z7 s 花生:忌蕨菜。
5 E0 U* P/ |) `0 s- P4 y, G 银杏(白果): o o. z6 j" t+ ?2 }. D
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% c( z; x: b4 o! t! _
2.忌与鱼同吃。# W4 w3 C7 D0 |8 |& W
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 ?# [ U5 y6 N& T& o2 }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
2 `0 r2 m9 }% ?; Z 2.服人参者忌用。/ E- ~7 e4 q8 D) V; K% w$ X
3.忌铁器。7 p, E( I) d6 q+ M
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 P* h/ g* Q7 B- @* v3 | 牛肉:
! U& i8 m3 |" R 1.不可与鱼肉同烹调。$ R- w }$ Y2 \6 R9 k" Q. ?+ u
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 g6 Y3 r) r- K2 k 鸡肉:
( w% V$ G( W/ K5 J: p 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
% L% v9 c& K, }& h0 r 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 ^ l: [. j; m# u( } 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 p. l y; C7 O9 g" u2 t9 x 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。- a8 y' p' w$ S: u9 V& m0 {
蒜:一般不与补药同服。% N( ^7 }- Y: v1 b" T: O) n! g
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' c6 N( t( M- x! N' d 茶:) I4 P# U; [" ^" z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。& T* U0 _. _2 `: q" P+ q! v
2.服人参等滋补药品时忌用。5 A6 C9 Q7 o, V" E) S$ y0 u% `
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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