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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。) Y1 z# \7 B! R- } u8 g) n2 z
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( K; a9 H7 `- [- g) r
红薯、白薯、山芋:
6 U$ y1 j9 M' O 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
; e8 i. d+ _* J/ }5 o 2.不宜与香蕉同食。
( j, E+ X0 {. s" O7 D6 T 韭菜:
0 u$ \3 V, k# l$ s 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。8 e( l2 R9 t% M0 ^# a1 ^
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- |( _8 u$ r% J* H) o. l9 A 小白菜:忌兔肉。
$ K3 W# f2 c( r0 f" W7 j$ g! _ 辣椒:忌与羊肝同食。
2 O# k' {) w$ j* H/ d* f% I4 g) l. K 香菜:不可与补药同食。
1 ?0 Y" h7 h4 Z8 y- h5 m 茄子:. _1 r5 M$ ]9 A) C% a" L
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 B+ I' c6 r. R, N" D2 D 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! e5 S4 J! B) C' \7 G1 C! T7 R
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 s5 d+ @3 O, t6 j
花生:忌蕨菜。* c$ y6 o$ x8 W/ T- e
银杏(白果):
- @& d3 y+ h, S% ]" M j$ [1 K7 } 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 n8 u+ e5 X- u9 a- G4 u; |. F) p. |
2.忌与鱼同吃。
& Z# }& c: w$ g) Y" N a- F& ^ 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) T5 q, | @4 V 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
9 `$ _% D: W( T% b3 w0 O" |+ T3 R 2.服人参者忌用。; D, F4 |+ \" |* N! {5 k. ]2 P, O
3.忌铁器。) j* Z4 T8 W) Y0 D7 X- D. ]) n1 C- q: v
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 o6 F, t- R, s" U( @
牛肉:
5 Z$ C# v! {6 K 1.不可与鱼肉同烹调。1 k; C( R! H; I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; b# M9 R# T5 Z/ V, |7 L0 x' p( n
鸡肉:
. F+ N4 E5 F# {4 f& z( E 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。0 S2 v, s$ ^$ p6 S- M2 {
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: H" n7 @) ]8 J3 o0 d 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 R5 x' {: g0 p1 g 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。& q* i) r% Z' B
蒜:一般不与补药同服。
7 |9 u7 t7 s- h9 ~ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 c" \8 B- m: x9 w
茶:
1 o& s" P+ N) b. ~4 O7 ? 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。' L/ c$ q. L2 j6 X
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 ^; I8 ?. g1 \0 [, F+ X 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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