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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ G; ?9 b( K7 h4 q
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; g# @ ?0 W$ \1 C& ? S* F5 B0 W 红薯、白薯、山芋:
% o) U( D4 e0 t! _8 F L 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# N7 a \& ]- l# y( A/ q
2.不宜与香蕉同食。$ I2 c6 E6 R4 Z5 m1 U
韭菜:& j s' H# \9 C1 F- E |
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! J$ o! J1 {5 d7 f% e% r- @* H 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; l4 S" c! a; u) I+ C0 `' N# O/ T' C9 T
小白菜:忌兔肉。3 l( j) d7 P3 V0 Y# j4 t
辣椒:忌与羊肝同食。
5 Q3 |8 `3 o& B. l: X8 u7 }: I 香菜:不可与补药同食。
# V' b5 m5 D+ P$ d: y9 _! } 茄子:
1 j h' n/ F$ }" N/ M& V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' S$ @+ _( I [, y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。 o/ I0 k3 b; V8 D7 C3 o) Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( E- Q) Q, G. j: y7 r5 S3 [" T; j 花生:忌蕨菜。
5 c1 w' ~/ {$ \ Z* f& B 银杏(白果):
6 x k# e. B* n1 s* o4 X- T* o4 \ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# w6 z/ a' P' F
2.忌与鱼同吃。# b v/ i2 g# q: e0 f
山楂、石榴、木瓜、葡萄:, ?* Q; w5 v9 G: q4 O7 }; w
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 e* ]( C4 i0 O4 N* \; P
2.服人参者忌用。
2 k o# ^' I2 B8 x; r: p" u 3.忌铁器。2 C* r" \1 X7 q& [& b5 [5 A
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 [* R% j: F2 M! l! w4 @
牛肉:7 f0 F. }- Y: E6 I* |
1.不可与鱼肉同烹调。
' L9 M! R1 A! r0 }$ |) [3 {; ~ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
1 U0 R4 Q/ c8 s( D, S4 g 鸡肉:
% w* c" e. Y% f$ @; x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 K% R. `( T2 u' @* ^7 c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。. \1 `9 F0 _" ~7 e0 C6 K
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
) t* N& e4 h2 L( h+ ~, G 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 H* k% h$ M- w, s
蒜:一般不与补药同服。
: f6 L; |3 s/ ~0 j/ k. Z( [. g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( \$ e' u9 C/ F% r3 t
茶:: k/ N6 N9 H4 D7 k- r
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 U( U- ]5 V/ o 2.服人参等滋补药品时忌用。& X$ |8 H9 K2 m5 Y; d# B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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