【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

. [; Q3 v% v9 z1 Z: C; |
, ~5 |: o; J6 w- Y2 Z$ t

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

) x' y2 M) ~# D5 Y5 J; j# z+ M

排骨菜干青豆粥



材料：
" a* a7 g4 \1 g粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。


原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

3 D6 k- B' J4 j2 B, ~暖心暖胃羊肉窝蛋粥

$ n& t* a7 H2 C

0 S" a: S9 c* v2 W$ _* r人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
# N* ]8 o! h& I羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
% W+ X! H- j" p- _用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
" I5 u7 b$ E& |2 x材料：
6 J( c! O% G$ m% ?0 [羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
5 v8 u& _3 b  K, e
' U6 c$ Z4 ]7 J7 X5 U$ C
7 h2 }# a/ O0 C4 O0 e/ c- X4 j做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


/ b/ ]0 v( j* J) L- ]" \& ^PS：
5 D4 w  T) `) @8 X3 TA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
) {; Y8 N  \* QB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
& j- c7 w$ {7 f  {- e0 K! g# |
8 y1 d! y7 o& k1 L& S+ E; Y6 ]
( R( H" A, q$ z" B$ R
. L5 Z' c* x! Y" R+ m4 b原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

' O! k& p. H; T) C; r* u; ~: w
: {) \' P5 N' j! ?* U$ [1 e. G
海胆粥的做法

: o2 n% N  ?1 o/ C# X原料：
' h2 s: o2 ^9 N+ i4 D海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
5 Y# O. v$ _. v7 Y/ r
/ L9 A$ E& m  {  n$ Q4 O$ f
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
+ j; C( [, Z0 G' C  z

4 P8 ?5 Q( W$ ^+ }
: Y5 i6 y; t$ I! N5 U; Z) v9 `* y2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。

: r# i' n' U1 H: V

3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。


. P4 v$ f+ m/ g3 z& F

走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。



原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html


1 ]3 h, b3 F5 i, O, q& h1 z

腊咖啡

' x% ~& Q% f1 k$ K
( t5 Y1 }! c# w1 [1 k. F( q
4 i/ `; t8 p& U7 i5 n; A3 w香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


1、材料：
% ?* b. z3 B0 @0 x& k( n' b+ Z1 F/ G: `糯米200g、香芹一把、清水1L。


1 i. j* o1 s5 L2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


3、大火再次煮到沸，就可以了；


% f$ U/ s- P& m# X. T- Z
4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

! S* h  n# e. l3 u2 x
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥


蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
3 j5 r) e4 V! o$ E8 J7 q8 E% X

做法：
6 M8 p3 `% x: q5 [1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
0 O5 a, n5 \% u* U
& z3 W1 z0 V' s5 l
& s- G0 e9 i; _  u; e( a2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
: l5 r; i- H* _3 _! L
* @1 f: a: P) l6 }& X" A: d
) _$ y! B1 {5 j3 z4 o3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
! A5 ~5 Y2 h2 a8 G


; c& ^' ~2 c1 e* E( K: x原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

) m4 v/ a0 }5 g3 }: S6 u简单的美白生菜粥

: a3 Q0 F  T' d. ]2 S3 r
. u7 z! v) `, O3 ?) @$ B在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
% C1 d" z5 v" r3 r
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
5 G8 b; `# V( e' s8 ^5 j
- Z+ u* R1 ?! ~用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
% o, ~0 a* O( }$ ?大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

/ e$ v. L7 k3 q( ~
做法：
( \8 x! ]2 }- W1 d, O2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
# l1 P1 u! l! w' T0 Z- q
# x- @$ c! H' s! e% a) |; q你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

7 g; h+ t5 E# H5 L原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

' q- @* D* y$ J  M& X3 K骨肉相连青豆粥
# u7 d  P6 _0 P" a清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；

  a7 b8 F  B' q4 \# p
; F0 f0 @' U! A" \2 L
做法：
! c  y. V3 b: x% M: h4 s' ?1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



& M1 S# i- p! n) e% {2 加入青豆，旺火煮10分钟；

! {* _! r' B, A! R8 \" k: T

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
2 N. G" S/ o3 ]& d  k1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
% o1 o, t9 O$ Y$ P# P
2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
2 j! A! S0 ~- B$ l7 a4 u, w( s" N/ |* f$ Z
5 V7 _5 Z* j/ |4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
  x& m6 |+ T+ M; _8 a
5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

: u. w2 W4 t; g: F( ~
$ p$ U5 y% c2 Y$ X) M原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html