【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. h. v4 v7 N4 u6 A$ @4 K3 u& X( o" A
[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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1 v" J  U9 A- ^: m/ J# H  L                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
; K) A% {9 T4 k7 q5 E, N(烹飪書上是用草菇~)

: ~; t% |; C/ r1 |2 i(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
# g+ U4 F6 D8 X# B7 Z  H7 }: N% A0 |http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
1 @8 ~" Y7 b2 Z8 g* E% e
* l  Y, V7 }# n2 ~9 o[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) G1 d$ Z$ E# u1 {+ K
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( k, d' }8 ~8 x3 _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

9 I7 _+ ?6 n% n- u                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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6 x( U* R. i! q, [5 Q' b[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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! C. Q& B7 q! {: @$ y
8 ]9 m5 d, m4 d* o[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
+ C2 @' o2 }1 {9 v( q* J/ _2 w& ]
雞婆時間...............
$ Q( y0 \. ?. [2 u
# }/ Y* o9 G( Q1 q0 R                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

* {1 {7 q3 h9 R! Y9 Y% h                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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5 x6 D4 P0 J( ]# e* Q- q5 a                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~