【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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' {2 s+ U7 v( Y6 k6 ]- ]% s4 k
[size=3]準備食材有:
" p# P- K" I; p& Q9 r9 D6 b
4 \, c2 @& Y' w# z2 Z6 F                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
: ^! x0 L- o3 ^* K& i3 B(烹飪書上是用草菇~)
0 @7 b) U: |  Y. L9 S5 u
" B% U" A5 r8 C0 K(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
, g- i) G$ M3 D, O# Thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
# x: @2 Y$ B7 H8 J8 S, t7 F5 D
, L+ y# F8 @7 {/ w; C[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

. f% W; ?8 v+ ~& X; F                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 e# U: I6 }2 nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

; W  P+ k/ B( P8 P. d[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ [* k7 o  Z' Q8 i' q8 ?( Z
' I& \) c) s4 _: `/ M/ H1 J                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ u+ {# [( ~4 K. j6 T% V4 c
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
  f: f( d; p( M' B* U* hhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
" [1 N' f6 [# Q( m8 J) C: u
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# Z* u" o+ ^/ p- _7 Q3 O- W( |
, b# L  g1 R+ a: e雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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0 m* [% l' F1 _# h% n. L( c                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

- M) x) D6 z8 f) f0 O: }+ c# t2 f                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~