【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

, \& D& r$ K9 U. v                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

) Q6 S( z1 G. i5 W, y; d* K                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
4 V+ |, |2 ]& Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

) I$ f$ \  ^# W6 g: u[size=3]再來又到了調味料了:
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                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
' Z7 \0 k) N/ D5 c: n" v' e0 y
% r6 b! ]/ b+ E8 R& X+ ~' z0 \                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

' S. t& X/ K: W  y8 Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
/ u5 W+ F: F2 d( s" F; p. H9 F
7 q7 s' a; E( {& I3 v) }+ J[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
, A. t" \' c' x' S9 R; w1 {, h
7 u2 d# t8 z8 Y! V                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

% Y$ S% A2 R: E$ J3 m7 }                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
& e, E1 V; L3 P7 F$ v  [) R* _http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  {9 _, T; N% G5 A$ n9 |! b7 n[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
/ p9 S: y2 {: i' e# f( x9 b" K
+ ]) p7 i" @( U7 `                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

: |/ s: n' t8 s　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~