【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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. c6 w% e( G# v( p! Y6 u[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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% @0 w4 z" u9 B# i4 q[size=3]再來又到了調味料了:

% s4 t; O! v& D                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
* I2 q) [8 Q5 C# ^* P, A, a$ _
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
4 o# I7 f! G1 e! ]$ h& b3 N
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. Q$ ^  _! r6 ]8 N. u
. H: ?) F9 p; Q9 ?* @[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
& r3 g* {! @  b; @: m6 w2 l
+ J. z3 M6 s  x2 m: w3 M                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
5 d* i1 |4 C& E* r& @/ _/ l- j- K* P. }
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
8 Q# B3 K$ r* R& _: whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
) J) y) T( Q  `, A8 ?
0 }" O& f0 E' U0 W* [[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

) r5 \) i" U  P; U雞婆時間...............
6 d- {5 ?+ Z( O1 u/ G' M
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
) b* f$ t* P" D
* i7 A4 I; S# k0 e                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

- @1 A) [) t$ N9 H4 [( r4 b8 i　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~