【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 v# U+ |. t, d  `% b6 T0 T1 k
[size=3]準備食材有:
) Z1 t2 E& o4 T+ r
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 d3 J+ V# {# Z' I" |" u                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# ]  T5 `& a1 {0 `8 B/ r(烹飪書上是用草菇~)
5 k- I& Y4 `) T& r; ~; S
+ ]9 c- o( O9 Q% ~(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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  R% _: Q* d/ X- C1 t+ w[size=3]再來又到了調味料了:
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4 D, e+ R) t$ z& @; c                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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) H: @& s, B8 e0 K  \. l( thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

3 _2 W! _/ g8 [" ^! B. c( V' ^& ^[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
9 }5 V( D- i, N- b$ k, B
! S5 h2 v$ i- J1 f                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
7 _9 ]5 e* ?# N$ N; D5 e7 s- z8 Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
: L$ x8 M* f2 ~& B" w
# f+ `. P& k% |9 r- R/ q$ y[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
! i, A" T- ^9 S9 }4 O( \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
+ y8 n; O) N: Z/ q" j8 J
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............

1 S8 v/ o) U3 u$ p                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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5 s- _' v% \8 a* N                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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' h5 ?4 }( B( V, g$ q　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~