|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg: H, ^& ]% i s$ }( O9 A! ~
# t8 w3 x7 @% e1 x- j: ^9 K
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
- P( k( d4 I* X' ]! uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd# K* h0 z/ y9 F1 \, Q4 v2 b
5 x5 c6 ^" t2 P4 G @ Z[size=3]準備食材有:* R0 e% W6 G. J$ Z
9 @. [5 w( [; `4 y( a" f d
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎) l3 _( b& K# a: M
% D; @: D2 N0 a1 ~% Y! w
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)7 x9 K3 L& M d( W( n$ v; y
(烹飪書上是用草菇~)) U& L( J3 ]8 m' O5 Q c2 T
, C$ p% V, p: z p9 K
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
& `! y, o/ O0 z$ l6 l0 \http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
" L, V7 I- h; f* p. m2 f1 ] `' e# e) U ^+ ]8 I
[size=3]再來又到了調味料了:0 R+ m. [+ z, j; U: C
; Z: b% Y) n. s/ q5 u 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
l# a9 x7 E; T9 d
. s4 n2 Q4 _9 _, D (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
$ f+ A+ K E( l
/ {0 I" b6 |* J3 qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M6 _7 u6 W, M5 u8 |
* c1 S+ X8 \' P1 W4 g+ u[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
3 [) p$ }- J8 v. {$ t" h
7 G0 Z8 ]6 c0 `4 J 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)& z, A$ E1 V# i6 Y3 J6 k
, w- l) L4 |7 G" ?+ [ k
(完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
+ N6 S1 [$ T l# C! z1 [, B0 z/ C( Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL7 K5 G" G" L$ m) a& h; X- X2 M
6 T6 ]! M7 X2 w1 M1 m7 t
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]4 e0 [1 f" w+ i' W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD, m2 A# |# m* H4 g' @" e: Z4 m/ Z$ W
+ U- ? ?% H2 S; l6 | a! N J( o[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~$ l: F9 R8 f$ X* P4 D6 l
$ g0 N8 X5 f& v, R7 Z: E雞婆時間...............
$ o& c L; O' K# D) Q) ?% \! ?
5 t3 ^6 D$ \9 G 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.- `# A4 \* z! l P3 d% J
5 z$ u; g6 K6 {7 }# E+ [4 x
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.: v+ ^7 C5 m. X2 z- P5 o2 ~/ G
1 I/ b. f) Y. U N 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
: |& V" r6 v+ e( m4 X( b" C9 X; |7 p( e( R" f* s: c
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|