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看电视、读书或者工作时，你的关注点在其他事情上，几乎没有“饱”的意识。这类无意识的咀嚼并不能使你得到任何满足，你其实根本没享受到食物的滋味。也就是说，无意识地吃东西与饥饿无关，它只是一个习惯，就像常咬手指一样。而习惯是可以改变的，关键是你要意识到自己在干什么。/ G P; q* w5 I0 b+ Q7 A2 q4 f
! o0 u9 f: M. F. y& U: v& Q边工作边吃东西
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工作可能成为肥胖的双重诱因：压力和对高热食品的渴望。同事的办公桌上放了一盒巧克力或是其他糖果，你是否一天数次将手伸到了盒中? A5 t0 e& g& O$ h7 _' Y
: X u; Z: n. q- `: ^1 Z5 r建议：首先，注意饮食间隔的规律性。这能使你不至于过度饥饿，从而更易于坚持健康饮食。
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9 ?+ v1 s+ P- n2 F4 N留意一下你喝的饮料。饮料不像固体食品，它不会令你有饱的感觉，但同样在增加你摄入的热量。3听易拉罐碳酸饮料，就含有500卡的热量。如果你一杯接一杯地喝咖啡或茶，那么你每天将会从所加的奶和糖中，额外摄入300至400卡的热量。5 Z8 k1 K$ L! H' C% a& u
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最重要的是，不要让压力使你不自觉地吃东西。当你感觉自己需要休息一下的时候，不妨锻炼锻炼，绕着办公楼走走，或用爬楼梯的方式透透气。# ?8 a3 a! y$ ~2 H1 q
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边做饭边吃东西5 w5 a3 z; x. [- m/ h A" o, e
$ w0 ^( Q, U5 n0 e5 A- B, m傍晚，你正在做饭，你切的熟肉和手边的各种吃食不知不觉地没了不少。你本来是要做3个人的饭，可却用了4个人的料，那部分东西去哪儿了?' G4 \! @! w9 t( { h W
1 @ q/ g6 S7 d/ ?在做饭前，你其实已经饿了，但各种事情缠身，你并没有在意。一旦回家放松下来，走进厨房，饭菜的香气正好与你的饿感相拥相抱。边做饭边吃的坏处在于，你并没有感觉已经吃了东西，因为这种经历并没令你感到满足。于是，你接着又正式地吃了一顿饭。
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% f+ q9 W( N, @4 w4 k2 e% C6 o/ Q建议：对付“厨房失检”的最有效措施是，确保你在准备饭菜时，不是非常饿。也就是说，为了使口腹之欲处于控制之下，必须使自己的血糖水平处于较为稳定的状态。而要如此，未进食的时间就不要超过4个小时。因此，要培养下午加餐的习惯。
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而且，站着吃容易让你的进食失控。用碗或碟进食，也比直接从包装袋或盒中掏着吃要好，因为大的容器会使你更倾向于多吃。
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7 z' e. H3 w8 n8 @- W边看电视边吃东西
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5 `, Z3 [$ ~; G% [7 c% C抓几片薯片儿，吮几口冰激凌，这几乎成了打开电视后的习惯动作。你的许多进食行为都是与环境相关的，比如你一走进电影院，就想吃爆米花。
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' {( {! @. U8 O# b# z/ ` K建议：为了使这种“电视条件反射”短路，你不妨打开电视后，先往嘴里放块无糖口香糖。这样，当你想往嘴里放食物时，就必须先把口香糖吐出来，而这个过程，就给了你自己反省的时间。
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5 ^3 c Y6 k* `9 N1 f9 X' t3 E如果你实在想吃点什么，那么就吃个带皮的胡桃吧，在吃完后，再往嘴里放块无糖口香糖。 R" F8 t7 O3 Q9 V- C& K4 t- v
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和孩子一起吃东西
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# e7 ^% {. r/ M# D+ ^6 |3 o" |: b吃完饭后，孩子又剩饭了。虽然你已经吃饱了，但还是把孩子的剩饭扒到了肚里。5 f1 X& [- e4 B! k0 u; R
- p" W" i* o0 g$ |2 K' c0 p% _- f建议：如果你的孩子经常剩饭，那么很可能是你家的碗盘太大了，换一套更小些的碗盘吧。
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1 L: C, c# P0 ~* ^% j另外，给孩子加饭前，先问问他要多少，然后再给他少盛一些。如不够的话，添饭也完全来得及。
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# ?' F) ]6 S, |! J2 Z- a在外面吃饭# M' v/ \* [8 y5 O& w/ ~: S
/ i4 a# T! n9 ]/ c4 V同其他人一起吃饭的时候，人们倾向于吃更多的东西。因为这时你的注意力并不在吃上，而是在交谈方面。9 E7 x/ f6 D6 C
; j" z- b; M$ z+ y* u! F0 Y建议：点那些你无法快速进食的菜谱，如热汤(你必须一点一点地吹着喝)、辛辣食物(你无法大口吞咽)以及那些你必须同时用双手才能进食的东西。8 g; p9 R( X& P9 e8 D" h" t
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如果你挺饿，那么不必等主菜上后再叫主食。这可以避免你在等待的过程中，又不知不觉地吃下好多东西。/ G6 G7 B I& v; ~+ F! E3 c
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; S/ r/ ~* Q: w6 u6 |在PAPTY上喝酒
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: W. J8 F" J- R3 b在PAPTY上，你也许有些紧张，于是，便让自己的双手在大量的食物和饮料间忙来忙去，并不断地喝酒，以舒缓情绪。0 I; ^& H9 e4 o
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酒精会降低你对无意识进食的警惕性，而你无意识进食之际，又在不觉间多喝了几杯酒。恶性循环就这样形成了。0 m% G0 o( m, J, a$ d3 i. k
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建议：在去参加PAPTY前，应先少吃点东西，如一片面包，或是一小杯酸奶，以减缓酒精进入你血液的速度。先往酒中加些冰块，再开始饮。 |
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发表于 2008-6-11 15:26
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