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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 # e3 p" ?- `( ~8 B3 H
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 `7 o! f' I; e1 H: b 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
' U& ?& ?5 ]" N* r1 B 1、复合维生素早饭后吃。
/ Q% O+ e0 R" r( _" ~ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
0 L j! {" k9 k# e* H& x: c 2、每餐之前喝两杯水。 . d6 _3 N3 K. f* m3 e
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。& `7 R2 F: e5 R5 E8 J2 z& B
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 , A$ m7 }! M8 R0 m( e
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。6 h7 N9 W% L K6 \5 T0 g
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。1 A1 w( o/ D4 V0 `6 L! Q3 w
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 ( `0 `5 N& r% O A, y, F2 o$ I( W- j) I
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- u* D! Y* G. A. d. t/ b 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 0 p- _/ r/ w) e# L; U: s' o
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。0 G( g0 D$ w" |8 n8 ?; [
7、下午三点,准时加餐。
' S1 ^5 y9 U( u) A, z 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
# Y; C* M( A, {3 G; A6 C7 B 8、橘子带着“白丝”吃。
' L9 M6 f: L8 A. I- Q8 _ X* E 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。. j) i- S! ]# N+ }
9、每天订个喝水任务量。
7 @" n% Z S% M; d7 K9 n0 e% C" B 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
" S7 A+ {* f; o7 h7 p9 S$ c 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ _$ s4 u" K4 c. s* M" D. K 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
0 n! X3 {& D, d4 J) p 11、用热水漂洗肉块。
- I9 f. ^* Z" b1 N 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。4 K- i- Y4 H, f* l$ H% u& d b
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 * [/ Q+ s) y$ ^- T" h9 K; f
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
! X3 g* n/ A1 b/ [- E1 q 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 $ Q% i! Y" T5 g8 Y: A- s1 e, O
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。 O6 }- V1 p& V$ Z8 K) t5 J" q% s3 ^
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
" M# \/ m# q" w Q: Q) [ 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
2 i; v& y$ ] e) a8 K- | 15、睡前吃些高纤维食品。 ( M z' ]# y$ ~2 n% D$ I7 l
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。! V1 a. h7 T. M
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