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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ) u# D3 u! j# r$ f% M$ I. |; \, V
. J7 z$ Y$ g7 Y) G5 u* l8 M0 {' K) k 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 Q1 b) M; G5 b7 x# T2 p8 s* V 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
% C1 s# e2 o# G, p8 `7 e: E9 G 1、复合维生素早饭后吃。
! C9 x: z% \1 B( s" s, n" f. T. j 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
' p: `9 _. P3 O 2、每餐之前喝两杯水。 ' `" G6 n, s* J1 |5 Z( H
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
8 [. v; n* i& y" X& d0 r. n. h 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 1 Y% |9 j6 d: H" H
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
8 T3 C/ } y) e+ m 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
; \1 i. S( c- T6 B. x$ U 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
) R$ d/ n; } s) o5 _) D& @ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
2 }3 T* O6 g! V* V1 o+ \8 W2 t8 E 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 9 L# }5 o# D* Y" k- T: k+ \' |
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
% k' m: v- O; G9 d9 ] 7、下午三点,准时加餐。 ( Q$ G2 ]4 U$ q' k! H
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。% b" e( G1 Y1 ]0 v7 B
8、橘子带着“白丝”吃。 8 c( M4 z, [, ]6 @8 U9 r+ R' S/ b+ }
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
5 B. U4 m# M( B/ O4 {# `- | 9、每天订个喝水任务量。 * c4 u6 |% Z0 M- j$ ^
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
' N2 a0 L9 |- Z3 B6 G 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 * F0 S7 M- ~" \) @4 ?7 W
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
& @4 t6 ]* \8 W( i( E! u- d( Z6 q 11、用热水漂洗肉块。
: ]% n: `4 f+ E0 R: `9 `# K 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) Y* H$ y% |/ \! B7 U0 ]: g2 g
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
2 r" A& b( D; ~1 Y- v d. M, P1 \ 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
3 Y4 F/ x9 Z+ }7 o! C7 H: v 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 : n2 R* K( e0 I* w0 H; j
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
& S% b! i) t ~& k 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 . C/ u. V5 u% M0 H! F
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。0 P: c, E v2 H: \. P" L
15、睡前吃些高纤维食品。
! L! F3 d# m6 A; I0 G$ T 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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