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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 * R: F+ j% g# k/ m, ^6 [: K& C( Z
4 W2 l: Y# u, d( a# U& U 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
' I) M/ R9 B5 w, n w 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
/ |6 t( Q! Q0 }" w5 ?/ _2 g- F* V 1、复合维生素早饭后吃。
( {: V. C" n1 i7 E# p& H" O# x, ?4 h 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。* Y/ f; ~" A( R# m& d/ R s
2、每餐之前喝两杯水。
2 N. V2 s9 p: C) X9 S c/ a5 [3 V. T 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
6 t. M: j* \% y 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ' B0 F9 m, A0 x$ k8 M! w: h
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
a+ j" S; E7 a, a 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。6 i3 h6 |% X8 r6 Y& W
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ p- x: z) B* C( F, c( _5 |7 @ 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。& y( W/ J. R! t S
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
6 a6 ~8 h4 _7 M4 s4 d 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
4 O# d' i. A% j1 |: |, s6 X 7、下午三点,准时加餐。
6 S1 e( t Z$ p2 M 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
+ A0 j' F" ~/ ?) F. ~+ I4 H7 w 8、橘子带着“白丝”吃。 4 h1 `& f. s% ~5 e
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。$ r3 ~! V' c: N; V) a1 v6 U5 O
9、每天订个喝水任务量。
# e$ x! r* ~% s' t- X 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。( \; z$ {, x( H; T C
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 : n" P' y% L1 b: ^' L$ W
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
9 b% b5 M3 O7 m 11、用热水漂洗肉块。 - y5 _6 X5 V5 x' ^) K5 Z/ y# e$ X
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。$ H& }6 l; D6 t. f; b; |
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 - @& h2 H* D3 @' S$ C
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
; p; {" [, p2 @/ a8 n1 v( U 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
' I; R9 M! ^( a/ m& T 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
6 v- w$ |) U- [0 a+ s3 S, D/ ^6 R# g. K 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 k5 L) {% b6 X5 z7 o, L 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。9 a- e% v+ P* _9 ?
15、睡前吃些高纤维食品。 3 B2 P: j5 e3 x/ {2 ?
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。4 M3 w2 }: q F2 s
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