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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 : b' M! C  u, u& ^, H2 `/ T# `
' E$ _& l2 ]8 S/ Y; C2 s3 a3 ?
    最佳蔬菜  h& ]  K, j; h, ~- K% E
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
5 b( |. C! _: Y! g' ^) G9 z, }
# e, R: p( F8 ]3 q' G  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
& w) k6 k/ Y2 E& r- I3 l: Q. O3 ^& f. `; o0 [! J' c
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。* q: Q; j+ V5 ~: T) B& t
( m, y- [, n0 z& ]+ G
    最佳美容食物. p) K$ d. I! g4 m$ M

! k6 `# u# ~$ D8 G3 j, T( R! N4 V  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
6 m2 v8 m5 }  ]# k" c& x9 g; Y5 E3 n3 k0 H! S
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;! b$ b+ ]+ e! i+ J  L" a
) y2 p. Q5 |9 v% K, ^0 k9 P4 p
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;; M3 @. R$ |$ X+ Y/ m$ i; ]
( P& n) s; P% |) s  e) ?5 e
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
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7 J) X. W1 n0 d; X  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
1 i$ g, q! u4 d3 {) ^/ q9 Q0 I  B6 }0 ~+ N2 u
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;9 j5 `- S' M1 t* @( o

. z3 q6 r' g# N* q  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
" [2 Z1 c; t* }# G) y0 M0 E
9 H7 s+ Z( d3 o% p    最佳护脑食物:
* T# g7 W9 q5 L7 Q- Y1 \. {  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。; T+ R/ G; @5 r( g2 L( \( M; a  z$ A
哪些属于“还原食物”呢?2 V9 S& R) I2 V
" N  m% S* c1 L' @/ ~
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
1 U0 d# C* H* b# w: I8 p4 d: @& V( d; }& @5 ^/ {/ x0 z' a
    最佳护心食品:' K7 w3 C; t# D6 A, K
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
7 g6 U- g- s0 R. j. N% ?
6 s6 n" c4 Q8 A! `+ `# b- U  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
' _( @+ @( T' n: T, @. t# J. n  D! k) }
    最佳纠酸食物:
- ]9 z6 v, L& X& \9 U3 E  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。$ c5 u9 G& @8 M

+ o2 L) v8 Z/ R+ R3 V9 ]& z  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。# ]/ [# t  g/ E0 T9 m
2 x0 G% q9 H1 y' t$ q7 j
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。% e; L. @" G. z2 B  S8 b
( ^( u' ^9 `3 w
    最佳食品榜(名单)! c7 l/ G/ f) j) c% q2 Q
  世界卫生组织公布的最佳食品榜7 z& G8 s4 B/ [  E$ i' A. g
: v1 b4 @8 f' R1 t4 A- z% }9 y
  最佳水果
( e9 h: @' a/ L4 J0 u. F
/ L# O: n) i7 U& p$ O4 r  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
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  最佳蔬菜
" X; z( W9 D. B8 \$ j5 R$ Q% ?2 R% |# R+ U9 S
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。6 ~6 Y. @  m2 Q( ?* X+ n; W
8 W! w. ]1 Y2 ~
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
1 V' ?- t' a" Z3 S! B, ^: ~# @  H2 a% ?6 j
  最佳护脑食物:
/ I% A& n# l; m  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。8 F8 K: B. m& O* H' K! c
     最佳食油:3 l% ?3 z5 q' Y: P
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。* S: Q4 w7 h8 U) t2 S) h
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9 T0 `! ^9 v; U* \
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 $ L( g& |6 Y' H4 t
2 q( R* z' ]8 R' E; v# I& o
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
' Q- r2 F; r/ x$ ^不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  6 p( U5 r! b0 Y' ^  I- v
野生荠菜倒还是很多的  
* J8 B: M- s  X" x8 V谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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