|
|
1.地瓜SweetPotato
5 f0 H! X' C b. x N 6 j- q8 k7 C, H
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
. k) M6 W' Q9 S* T/ m, a& C 5 d3 v: g# R% b+ v
2.绿豆MungBeans
- _5 U+ Z4 i0 N7 p! P
5 \5 \; B' L. _# r7 D绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。, S: U; Q4 M: Y$ h) Q9 a5 I! G/ s
6 W' y7 I. F, O; _3 N) E
3.燕麦Oats
, r, E- g) c8 \, B; q& L
" w% _0 V5 i& z; c* H8 @1 i4 s燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!& o9 J: W& Z1 L" J: \) P; `
) U9 T' t7 y7 h7 ~7 w o
4.薏仁Job"stears
2 j: e w! L3 |5 K
! i) k. @9 _8 c5 N0 A; I薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。& i. C: L0 C4 Z# ?6 W
5 K( a7 ]( l. X- N! T8 }5.小米Millet
/ _7 L7 ?8 p! A) @( J
7 s8 [# W$ { k7 S" _5 S小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。; L" z" c$ X+ ^4 g' M* \
, K9 t6 {- S' i, t0 W( A" u8 w: U6.糙米BrownRice
6 a. t& L6 J4 [( \
8 M+ n V) Z6 @. C; I$ G, M) [糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
' e7 m5 p) Z& d' x4 s8 o+ J
5 ]2 @& n0 Y4 I4 _$ G; d0 \7.红豆SmallRedBeans
" p l) P/ p- `, c" p* Q. A: Y
( S& C+ B9 s, G! T5 o可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。0 b. z+ b+ g/ P# @0 z
; s0 y. T- @) s1 q6 C
8.胡萝卜Carrot
/ x# e8 Q& d* {( k# P c. `
]; i, R2 w+ E3 |胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。/ c- x0 i; g( n/ p. P: p4 S$ O
, G {: L) I9 L- ~1 d
9.山药Yam
, X; g' k6 O% u7 R( _" X7 R
1 D: x0 G2 r. v* D+ ~# |9 i山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。5 U" J$ D" S: ?3 P3 j
( h, } ~9 O" q7 b10.牛蒡Lappa0 a: ^& K# H- z9 T9 b9 H+ l& H
y% S! ]0 a0 X1 g8 t3 d
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。4 D3 Z5 Z e6 j5 @, H+ H+ `
9 g3 G, ]! @0 r+ S- ]11.芦笋Asgus
- P) T/ ~8 t9 _, W. ?* j3 A4 ~ . ?$ T' N7 Q/ H6 b( t8 W
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
5 b: N8 ?. v$ y/ C2 F% p$ b |3 c' d
, O2 c y4 ]* `12.洋葱Onion
8 ]) m; S0 p. R% I6 r
% {" j5 H( q+ S! @" s0 S1 n9 o洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
0 ^9 w0 f: H( I ' w, N' i) h' w1 p _8 n2 {- c: I
13.莲藕Lotusroot
6 K+ S" C8 L% W 8 \! p( l$ u% Z* ?2 Y5 c
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
) f3 L4 @ r5 n2 w5 y9 \; N5 o , ?* `: [. | U- @+ B
14.白萝卜Radish& Y8 O) h x' `3 N1 C
& {+ c! b2 `6 ]萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
1 d4 }/ R+ @ ]" t9 |! w) | ' j4 k/ B: U* \5 j3 `' l) u3 [. P
15.山茼蒿9 \) D3 l8 I& s; F/ `) Q" y
) E) H) Y7 e" |$ l( s
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
6 D& K# c- S5 P* W5 s * R: f8 V3 s+ p/ G/ g( w* ~
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf, v0 Y6 s& N! @; @
8 T9 s) t5 U6 w% U
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!; ^) o) j1 o) [/ r2 S" z9 ~
1 ]% B$ M( n8 Q$ |& q" W17.萝卜叶Radish"sleaf; ?( K6 `2 [- ~" x
1 H& L$ i! c, ?
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
; a+ l8 J4 c }4 w: T$ L) o " I3 I" m4 U4 N
18.川七
" f; j+ O% w* p
# o" x2 `' ?( L: ` L8 }7 o, Y川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。9 n) d% B. j5 a5 _' D) X
; ], n" h6 o3 g5 t; G. L
19.优格Yoghurt; U' v5 T4 K5 Y
* k& R$ P: r; o/ n% E& n
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
- [6 C) c; |7 i2 Q- o3 V" g 2 Z: W' P6 J5 ~- T- O
20.醋Vinegar) i5 P; D. P# A* M0 H$ U, v( v
t3 {4 w5 e; l; y2 y醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。' Y, p* u* y' p/ K
+ F. @9 ^( { i* f' P; M附注:; g8 _1 q2 \1 P/ @
]9 o2 v1 M* }' `3 f川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。+ y' @2 p2 e5 d7 W" v9 F
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。/ F1 E6 }; b6 ?5 j' N
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。' G4 J6 Z! }, ^7 c1 s
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。) B0 H3 L# E& A: S. o' h
|
|