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黄瓜
: m0 [3 f2 }# D( p% r) ^/ O. H. q 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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* U2 C& R# k/ p6 }" G8 |6 s 白萝卜0 V, r# s( M" B
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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1 L6 {( X$ q! Y$ d2 |0 g 韭菜
% j0 W+ o/ q0 A/ }" x; s; P' x 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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& s8 i0 B0 b! h- w7 c 西红柿5 Y+ B% g4 e+ r+ [# {
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。: ~8 g# E% L* u9 V3 W! l: |
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椰菜
( k2 v* R/ O& q1 @: i/ K' o4 q 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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' R) ?( B! j5 f+ v x# j 芦笋0 q o1 ?, w" {1 ]
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。5 `+ M2 N4 u2 F+ m
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冬瓜# I4 a, o' j7 \+ b, L& s
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。* U! T. o, u" {, C$ u
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。9 C/ H5 ?, r( D
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竹笋! ?4 P; P1 V4 b
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子$ N* O6 x( Q/ O" f1 A1 Q7 t
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。 m( G3 S- c% x, y$ r
& k. z% ~0 `5 x* h5 ?& o, e 扁豆" D" t' {1 m7 y8 c5 m* v0 m: [
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。1 Q- `4 J6 A$ w$ v; m
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芹菜% N' ~% }8 G7 O! S& k
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。& p% m4 o& G3 |, b6 |* d7 `
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绿豆芽
: `; J: ^7 R5 n% Y; t 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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' B( {& Y9 C% Y! y6 D 紫菜
- `9 Q: h6 [, A 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。" r5 G: T9 I& L! z" v
# s: ?; f( O, [, a2 u+ `0 [ 菠菜5 N: H0 R- |# ?# w0 L" E
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。' `. g1 n3 h& q
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西芹
; g+ j. S( `3 O) i/ ?8 i8 O' |( c 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。" p6 z) i& A; G' E) K
# k! f) D- Y+ s) W' ^# P* h 白菜. V: N& |" ]0 G7 w9 p, D! K
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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