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黄瓜
, b3 f, l3 G# m# _ K# \; C4 h 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。; a& ]0 v$ _' A5 F2 K G/ k
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白萝卜
2 O9 B5 V) f, z. K' U, ] 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。4 m3 `. r( ^' i* j k
9 Y6 r9 G, V! ]; U 韭菜
7 P: Z, r/ r: v+ V8 u- l U 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿* ?' O1 N- t+ Z- V4 F$ r
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
; {; a5 x; b6 B/ v, c4 r9 h 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。) G: B$ m# S' Z4 i- k* O9 M5 I
" o$ ~7 z* ?* P j 芦笋
3 Q8 `; J- c5 E2 L" r5 P 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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L; T- H( a" u8 K) G8 ~ 冬瓜) L* B: G( C6 V, N
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。; B5 C2 T4 `/ d$ o1 h
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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0 T* j" E9 z5 C0 H 竹笋
1 X3 p1 j9 ^7 ?' F. {0 E; ~ 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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+ e0 j; x% D# H' ^ 茄子
3 [$ M; F% W3 A6 k) Z; c: L, b 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。6 o8 q N8 h7 e: U- M3 n& \9 B" @
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扁豆
( f5 y9 j& \- L% ~: D: C3 t 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜( F# m E6 [/ q5 F
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。; B- c- N1 a4 O1 ]
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绿豆芽! T% ]+ x: l' C# ~
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。& A1 _8 d- G5 F
% h8 w) G4 J9 v$ S. g, W9 v' A1 G 紫菜* n |3 X3 Y3 x; v E3 y; q3 [2 k
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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0 n! k- i: u; d H( E 菠菜! R/ K. _( A8 X
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。8 V6 h+ e- W' M0 j8 `
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西芹
% W y, z7 h! v' h 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜& S- K. ]& _. K3 o+ A6 w
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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