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黄瓜
u) v/ i1 S! `3 H 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。( x' y" \0 P/ F0 _4 ~+ ~1 u
; V5 o; l5 v) ^+ E6 o$ g* x 白萝卜
( B" m7 ]2 O; P7 ^8 j" [5 V! L 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜5 Y+ |& b! `8 E' f0 ^
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。- y' I0 Y/ V/ U+ Q) k, [9 V
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西红柿
, n, E; m. q' I$ I% k5 i# S 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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: Z( q; n4 @# d 椰菜/ f4 [( Q0 Q) w- u2 A F
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。( a: t" Y7 B1 V3 @
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芦笋( |6 ~9 U, D" C& V, a( H# z
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。/ X! E: F1 K: l* g+ R& a# J6 t1 P
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冬瓜
6 H1 N1 ]* ~9 u& k0 x/ R+ y) D 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。- f% u5 j' t* ]2 L1 X7 e" `
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。& U1 [6 D$ ]: H% ^7 o/ [
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竹笋# E! ~! u. {5 f; z
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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- s4 @: f" T* v) Q7 w 茄子
- c1 ~+ g2 e% _5 Q/ S 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。8 a5 m2 A% j; ]6 j7 `8 ?) v
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扁豆
* r, a$ M( y h; c 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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9 K' \! [" w! M1 `0 X: |: k 芹菜4 g$ i! n- Y+ u6 L/ G4 j
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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1 G: c% I" {, R, b 绿豆芽
+ Q( c8 H2 c0 i1 Y h' [- F3 Y c: w 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% J2 X! U* a6 V H
# @# F; @8 L2 {( i" r/ \ 紫菜
% r4 k# X9 d3 h' `) P1 N 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。6 q, h! n' Z6 h+ Z
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菠菜$ M: @' A2 h3 ? u% y" Z
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。! s4 t* p2 p2 M( q
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西芹! ~; _& X6 {( e; d" ?5 h# D
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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& K/ _3 u( e4 P4 I 白菜1 |- p) `0 M W( r
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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