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黄瓜
7 w; t1 q& I' V; V, }/ t 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。8 }. m$ H+ Q3 X7 d5 o) r, `& k- [0 B
. _6 o0 P* f: W I8 }0 F* ] 白萝卜
4 L" O' J- j8 C# x: C* C+ W 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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% f6 b- g* M' E l4 t% R 韭菜
4 {+ M+ H; t+ t 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿! z3 p% n5 E# H9 `
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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) N, M! H/ T% V0 j: [% |: D4 K$ @ 椰菜
) G2 v K, ?0 h- \8 @( | 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。! {+ U+ T3 L' e) v# i0 Q( v7 U
) x& Q. c! q7 J) C. F$ I 芦笋
8 M2 G( r5 D& Z/ a, g! D) D 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。* Y% @8 d) ]0 a7 R; M, I, d
3 Z. _, b& Y7 ]0 B8 D" d, u C$ w 冬瓜
& @$ v0 R- S/ q0 G0 B2 c# I 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。' J& T# C7 p: V% F
0 x* b" Q4 i, \# `, M 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。( d3 e- e' `! s
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竹笋& r3 x8 Q8 o( J/ `# t
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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. k/ o# W/ M/ H* T, I. d5 G" k 茄子3 [: h ~" w; {' d' e5 t" @( c; [
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。2 c4 w3 ~$ H" H7 ~6 f! w
# [- H5 a& S3 S ~! t$ N P 扁豆$ \! |& _) _6 H! |
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。% N% Y; i2 {/ |% P
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芹菜
7 B( ~& [7 z0 F' k! L( @+ Y4 t 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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1 e$ I" N9 E. J$ o7 S! @: I. }! L 绿豆芽! J" R7 S7 R9 G& `8 T
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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. A, p2 |7 \6 s& y& { @- H 紫菜. b+ w- V7 e! \
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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, O. r/ z& \" _$ B! w 菠菜
$ T3 ]9 M) |( \# Z: q0 O' ` X 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹: M1 ?% r2 w3 M5 \
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。* r8 |- V7 \) m7 H$ [+ v- y
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白菜
/ [+ K$ K; J7 i, D 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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