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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- z5 Y6 x/ Q- H$ Q# m6 }轻微干咳——糯米百合甜杏粥4 y. K& @# k( B8 c, Z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
7 ^# A8 s' n, W' b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" {& g ?! S" O0 I# }提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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, ?" P2 `6 s, Y# C. P心神不宁——莲子糕# |/ z9 q( W% h6 t7 r. S
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。( R) A# J% p+ O* h3 x% m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。7 {/ t q5 w2 B( n# |) w) y" L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹+ j/ W4 o$ D/ R4 d- d8 ^ l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 o+ n3 k* e. m
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 y( z- I" [3 e* F1 N S' h
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药: D6 i, ?4 G$ x' ]8 f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。+ f! v, `- q9 t! H2 w8 X4 j, `) U* A+ W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% `. O V6 [( K& N2 K提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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$ o$ {7 Q Z7 v7 ~. M口干舌燥——乌龙蜜茶5 ~3 D, \1 P; i6 {
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" y6 U& N' C9 v$ s6 d4 {
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。3 K; |, P7 i5 y& I3 ^/ Q$ M/ p
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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