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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:, E E/ Y d# t' T7 u
* R1 k. H4 ]5 e7 v7 w0 ^0 {轻微干咳——糯米百合甜杏粥
9 U/ _- C4 ~( C中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
5 w" x& {2 w5 ]2 a; n做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 Y0 X s) U) e; S8 Q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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3 C. Y* @8 g1 @% N: L% A心神不宁——莲子糕
% Y. ?4 C% ]( i9 {# {莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
4 X! E: l! f* I% \做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) f2 {) H$ I& h) q9 y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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+ `& V! P x2 h7 }% h0 S面色晦暗——冰糖银耳羹5 e. r& Q- s4 F& s/ L! k
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 v# Q+ ~0 t& [) ^做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, ? A5 w; B; x* {2 M6 X
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。( X/ }% o: F: R. g% c: [
; \9 i" o& D) y# S8 D2 \补中益气——白糖蒸山药3 e; o" M& F8 l* B! `
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 F- \( }) ~6 `9 _! }
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
. ^2 ~% o* i0 n5 h% c5 |1 X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。# F! ]! f) v5 K: _! n+ W% R: l
2 Q4 W. l8 X) b; C7 D2 w* C1 R, u口干舌燥——乌龙蜜茶7 [: ]4 p# x; `* a& O( p! C
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
* `: V' T: e3 l5 X" [; o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
, [& q( R, y+ ^) F3 Y y提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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