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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* W0 E$ W7 }) t& e( `! H$ `: W( u* D
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 ?) R7 g# K8 U' m$ k: i5 ^中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 ]) _; w+ J$ q0 i* g% N做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 `9 E/ Q* h3 G* R. g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。5 H# Y2 O; j' K/ r. c& ?
4 p$ e7 r' [5 T" \& u心神不宁——莲子糕
3 L' ` j8 @( n; q0 y+ n莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。: e5 |$ i0 ~, _# I6 Z, t
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
0 K( y/ Y+ E+ V! ]+ l提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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" I( U8 k- r0 }4 c面色晦暗——冰糖银耳羹
4 W# Z' ^$ H% \8 q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 B) F1 _' r0 |/ x4 E3 h
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。/ Z$ y: d( S$ D; v( x4 ]" s
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
2 h7 i5 f/ @( ]/ v9 q9 k4 |% Y4 ~7 _山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
3 U/ A8 V8 @$ S g2 j$ D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。7 E! |) E O3 @3 h6 e; W
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶; n9 t5 q0 L7 ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( \& N8 S; t; H( M; v! t- Q9 T6 s
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, T, b" c8 U4 m m/ p; s8 @
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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