|
|
秋高气爽的季节，很多人会感到燥热，这就是咱们常说的秋燥反应，秋燥会引起身体的种种不适，例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时，您应多吃些排毒润肺的食物：
, D+ T9 d) |+ o% S. w/ c( g* u+ ?) M1 H, [* w. V/ O
轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 @. T$ y* ]- e6 c' f
中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经，为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。
! D" y' ^# q! i做法：糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
& i6 W' I; f& T提示：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲，也有抗秋燥的功效。7 x0 p9 d9 ~" _) s1 p
, h8 o. G* Y8 [( r# `
心神不宁——莲子糕* A! a' p! k- O1 J
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, V% B- S) @1 G- s8 m3 j* L做法：莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿，清心安神。0 l' S8 I* y( f7 t
提示：用莲子做馅来蒸莲子包，也有清心安神的功效。
2 l/ u1 b8 Q S1 I3 z- w1 [# k4 e6 `
面色晦暗——冰糖银耳羹
/ {6 F p) z4 i$ j: F# N& D银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑防衰的作用。' I" `. {" O. c* _5 V
做法：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，加冰糖适量调味即可。) d% }. `! ~5 ?0 |# Z$ k
提示：将银耳和黑木耳一起，蘸芥末酱油吃，味道更鲜，还有美容效果。/ d# h5 v; j0 m/ U
! i z" {8 z2 Y* T4 G; {
补中益气——白糖蒸山药
# l/ O- D+ ?# ^- V: n山药有清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。# ^( C6 B( o% A) @2 R+ _
做法：将山药捣碎成泥，放入锅内加入冰糖蒸熟，搅拌后即可食用。9 l0 T7 a& q# ?; M/ @4 s6 U
提示：还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ u$ W1 E1 a; ^ _1 e% D5 E% f
4 u- o% |: Z; ?! U! V0 v& X7 \口干舌燥——乌龙蜜茶
, ]9 w, |) M0 [* C" d吃了小食，再喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，感到口中润泽，周身滋养。而且还可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。
- c- |" ~) S* [- O4 u2 I' _/ p做法：乌龙茶用沸水冲泡，温度降至60℃的时候加一些蜂蜜，润燥生津的作用很明显。
! y' q; O& q' [3 M- _/ K5 W; o提示：乌龙茶可以天天饮用，保健作用很好。 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-9-2 12:27
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡