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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
6 s ]4 P P: h7 p `% |中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# r" d/ @$ r, i5 Y6 P9 o做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 z$ w# H2 }; v, X
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕4 P- N. {# s" S
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 m# h0 s* O/ |- k做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 X/ f( h: V5 X5 c
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 g) k1 }9 D; c3 P9 u: _6 K( W& h
7 v$ S' |1 M! Q& `. w, q面色晦暗——冰糖银耳羹
( z4 _) t( [, r6 D银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。& j, e5 g/ T4 @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。4 h0 Q2 r! S. T! `* c0 ^* S
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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: ^0 c6 |" C: x. I. E" g补中益气——白糖蒸山药
, E' Q3 h" O" q8 Y, ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
2 i6 j( }* P/ J7 [8 ]; \2 f0 r做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。 B1 c7 l+ M$ ^9 |/ ^7 a$ E
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶( E4 q5 T; a6 B4 O# r* J9 R
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
6 G9 y Q0 X5 w, ~2 S& D5 N! D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。0 e7 H6 z$ _' c4 G; Q8 o
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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