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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:% i/ }4 X7 d0 N6 A
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
- R: T/ d5 x, y. i3 R中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。( X3 q" e* V ~$ H' y
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
! p( o: ^2 D* U% d提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 b! B* R0 \, `
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心神不宁——莲子糕
; } O, j/ a5 Q1 t莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。' n& n) S3 j$ U! o; @
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。( Z! c2 B. K3 ^) k4 W
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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2 Y1 j9 S. \$ m/ h) f面色晦暗——冰糖银耳羹, G+ d U# I( P. n/ A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: o1 d' H( p4 n; ~3 j做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" T0 j- A& Z. Z+ u+ S9 @' c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: C9 q# ^$ `: o" z$ p' \- ?( \# n
6 y% h; S+ D4 H" @6 w补中益气——白糖蒸山药& z V8 {, x/ ` z- ^9 X5 p. u
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ r7 l6 z7 }/ ^* y% U4 i% j9 f% ^( q
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。) K U+ T* S+ ]" s; n
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ t1 @ E7 q! |) i) }
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口干舌燥——乌龙蜜茶- h% v$ t( ?! H
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。- V1 _( D* n3 w( c4 r( V/ x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) m# S# L) d F2 t) f
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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