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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:. |& y' T9 s3 h' F+ J
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
" z& g- r; c! F9 \( }- [中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
& E6 a7 p; u: O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ h9 E* ]. V* j; L- Y7 p
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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$ g1 V4 v; s! l1 m8 }9 a% Z- x心神不宁——莲子糕0 |8 ]7 ^* n4 i
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
; d l* i, B# f* e! |3 T. y9 f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。2 a" s L5 j5 W
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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/ b: m, m- k. I/ ]面色晦暗——冰糖银耳羹% d# R3 S0 t1 Y# F, V/ c
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。3 l. e/ C) _+ l' q& H3 U2 J
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. g+ |5 d8 {5 F) T提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。' j% S0 C* G4 T: \
. l' O/ N2 s6 R% F8 Q/ H补中益气——白糖蒸山药: q% Q; o6 @ S4 }' T6 t
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
; r% y" p+ M" v2 N+ T做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
5 C+ x5 o t6 j9 L: [, R; Y f提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶' Z" i8 P& Z& O( Q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。 P& Y. \7 ]( e! r$ F8 u
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: R* I1 a$ o/ F! p% C+ C0 d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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