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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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6 X3 N1 J6 _/ ?) T. M, ]轻微干咳——糯米百合甜杏粥
, `& ]4 Z0 A% f7 C3 b( F- p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; o7 t6 T- R$ A0 [! g8 P! R做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
1 n7 f: H. s4 j# e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
0 a3 r B" U1 K! F莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。1 ]: d1 k6 L$ i& k9 }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* ]! U6 B( S- R/ C* b提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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: ~4 G1 {% R$ [6 w8 Y- J9 k/ J D面色晦暗——冰糖银耳羹; R( w: k D- n& U6 p3 d
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 s& U8 \5 E) X! L做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。' l9 {9 _: C' n' O. i9 R, A
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! P/ Q6 K# A" i$ r' d3 k, l! p
3 T; \/ K$ h) S补中益气——白糖蒸山药
$ `- \8 B) S# Z/ U/ K5 D山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- o$ B5 X8 g! V" U6 P& L做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 j9 m$ @# E9 V提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 r9 m t2 d% S8 Z
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 M7 P9 F( f; m做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 r9 M, p6 L) {+ d# X, L
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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