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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  C2 y" c4 O* L9 U2 `1 c' P# e6 q

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. . n" Y/ @( u% M8 ?* e4 w- h
+ C2 t/ R! e5 W. M5 Q( u6 V

- a" \& h/ J9 }8 X* ~9 _, s
, ]" b! ~: S9 }0 _毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
- H$ i# B, }) \, e
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi    `8 ^8 f- A, ^8 o! b2 D

" i' g& I9 f8 o3 m- d. X6 E$ w因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
* F8 _9 n7 i, l, Y% o偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~4 ~8 M5 N, e& h, ]& N, W: I
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
9 \5 A. u# m) a  C* r2 q7 E( d豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

; u$ S/ S8 ]4 g$ l终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉/ q  h0 g; D6 r6 t
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
4 C! G' f" R0 j1 a9 ?. |4 e6 R3 b  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 8 }. M6 ?, `$ ~% c/ U

& B# H( @! P. v西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 k9 T* g8 D- L2 S! \8 E

% u, O  l- E  I, n& |happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷' |- {5 D2 [' j/ Z
# W8 S+ {# b3 l& W$ d( Z; R
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
5 Y0 w! ]$ C$ P6 p$ X  B
+ ]9 M9 ~: D# a# u+ _
' V. T. T3 _: a2 K8 C
# U% t3 @3 F1 T/ I" J
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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