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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
# F* B8 ~' n/ \, n9 I7 v2 ^+ I# w, P5 M: N
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( f, \: f# I3 i5 y1 T
青椒香芹小牛肉+ k6 W: R# n) i" w& p# ^
- L( X5 U& M) ~2 w# \$ C. O4 h9 Z
油渣香麦
& z) L. `* j. S4 y; x( F; F1 i5 m5 _
芦笋鲜鱿# m2 c+ w9 X8 N0 I

4 d6 U' M$ Z6 e& [椒丝腐乳空心菜
4 \# p, \# x1 R. Z. \
+ R& o8 @$ F9 ]2 ^% \" E) E龙骨苦瓜汤
# n3 Y: f3 P9 w* W1 Q' i0 P- k% d  `7 f  T
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)$ v3 y: s8 Q2 _! W

; w2 U3 a8 X/ H9 D美味鲫鱼& k% L$ W4 x% n, r: ]
/ N" x: t0 H: }. H3 k; ~8 n
; H- z* W* @/ T

" p8 b. c. Z% F0 s2 F! A4 f4 l4 u

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

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参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& T) s3 D6 j3 ~/ {+ Z青椒香芹小牛肉
0 r6 U; b8 q% M1 _
. J1 C  M5 _/ ~# c; w% t油渣香麦  n0 G. E4 B/ T/ h6 Y
6 j; E  I. w* E' {. C
芦笋鲜鱿' {/ C! i* b" s  Y) a
0 l! H- x( t6 m. @$ \
椒丝腐乳空心菜 ...
4 l5 J) \. r1 S0 s- iJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' q) K3 X# J& L* P  h6 X" O+ V2 S
% _7 }0 Q  Z, ^* g2 b0 Z' P( s5 z5 ~& b) G6 N+ @
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 9 B" j) I& s0 K$ S$ |- i

6 |5 `% e/ R3 }' a蒜香排骨(转:电饭锅秘制)0 g5 K; Y% u/ _: b- t, W) y& P

9 \- C9 H, t- n  [* i! _) Q& ?  n8 [
5 ~+ n! p+ Z* @. ?/ m' Y# |5 y1 e
选料:
. n0 w: W0 l$ L* ~             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了., I4 ?. K; a7 W2 C
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

' p9 _) H, P' f3 O0 N             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.% s* G5 f- ]9 d6 s+ T6 [

( n4 e% ]$ W0 M& I7 \) T方法:

% b1 n* X/ R. U3 E  L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
7 j  S5 _6 R$ A* {! [5 c: t- n9 J$ w/ w, Q
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
! l2 Q5 c3 w* C  }" h1 R% e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜- o4 @9 W. a" ~( r& j9 E
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.( ^' V) t, D( K8 F4 f+ R
& H. Y! u7 m  l1 _, W+ y
$ ^! Y9 C5 K* m( V8 T+ J7 p: q

+ C, L6 B' M, ~6 I$ A, l& q( i. g( W7 M# c# X5 u

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子& I3 i$ P( ^4 g8 f5 h" U) S

. g8 d, m( i# ?4 S3 T* d# c看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 ; ]" n9 ]- h9 D

* q4 s, b) h8 F1 u; M
' O" Y# n4 @/ E. r$ s过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀3 \2 D5 u8 x- m
# E' _# t! H  v

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 $ B; X* i  {0 s
' ^5 @7 I3 P6 p3 D) x! s

/ ^2 m. c4 @4 f             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
2 a; s7 }! J7 f- S$ s9 \6 g* C

9 `* m% p: i3 u" T& K

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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