【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

% c& _3 R8 d* f/ I6 f7 N- z油渣香麦
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3 d0 V. L# O# L8 s4 ?5 |芦笋鲜鱿
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9 o1 Q% ], B; S" k. D2 q- ]2 z, e8 ?椒丝腐乳空心菜
: H* g. X1 c' {3 @+ F$ ]1 d* |+ L2 d) t. D
龙骨苦瓜汤
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9 j+ r8 L- Y0 H8 M酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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8 }, ]- E6 f" B! p# M- L' t美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

/ i+ P+ |; R  U+ I6 H4 ~. G+ a油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
) b' g1 g/ n7 b# X& k# sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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- {( X" m/ M( @4 Q- n% P4 @3 i4 E
. \9 o; M* s9 y8 ]% ^* B0 y选料：
! S% f6 O7 @- k, R$ m  k             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ Y! V5 S' l' y  B/ B# g             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) c. X" U% ~2 S8 Y: E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
2 W0 M# b( E- S+ z7 h6 Y# M" _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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2 [( p0 K+ W  |3 [: I( k5 H1 h' p       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 V# C: Q& ~! A* z% G' C5 d7 e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
) m4 k  y; V) H) a8 x4 ^2 k3 j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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2 Y0 W' P! f! ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。