【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. l# h: o3 h6 j8 N* F青椒香芹小牛肉

油渣香麦

7 d8 }5 [" N! g5 y- p  U芦笋鲜鱿

5 @: O( D6 a8 }1 b! ?椒丝腐乳空心菜

* [4 @/ m; S  E) Q  Y$ {( u$ B  m( I龙骨苦瓜汤
- |& ]5 m6 I1 o8 r) O" s' K
) ?7 A8 X4 o& |1 q6 s$ y酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
8 F. @% C7 A4 }  x' E/ s0 Q
美味鲫鱼

) O. c! d) f4 k5 t

* g8 k% a5 O1 u& S( n0 O  H$ Y- Y

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 p. \6 V; v( g1 J青椒香芹小牛肉

油渣香麦

3 a7 l4 b) V* s3 G" E+ T& g& u芦笋鲜鱿

! K6 U/ _+ b/ H- Y- ~6 i& \椒丝腐乳空心菜 ...
; b- ~, p  V, R1 r* lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  w1 n* b/ _) R# @9 @原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 Q& U8 P1 Y6 f! }# m7 V
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选料：
* s4 M# g: P, J, A/ T* O             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 V8 @4 Z- m6 [             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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- b0 Z* g$ w" P! a方法：
( ?' q- R7 O! O% S4 Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

8 [. {# r# q7 D* E2 e- ?" g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- |% a( G( b( ?1 B" x) `       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 T* K0 `  r  `2 \看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

5 ]7 B1 H2 T! D$ E             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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