【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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1 Y) n" E' [. [- s6 P2 U5 W   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% e$ k) A/ \2 ~2 e2 A' J9 E青椒香芹小牛肉

: G8 o$ D8 e: q' ~8 [6 M7 s# X" r油渣香麦

芦笋鲜鱿

7 U) i4 v9 o3 W& E* \5 p; X椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  c, F0 e( G9 M: ]. q' [& o青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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8 V% y4 r6 u! B# n) n, y' _芦笋鲜鱿
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  M4 I7 i- G% e7 \( s) s椒丝腐乳空心菜 ...
: m( O/ K9 K! lJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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2 ?: F0 @/ \( E
6 L- g/ o. T  s原来亲也是高手

xxiuzi

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$ |: U+ o, }$ Q' x2 U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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1 p' U! n, W" z1 M8 t; }$ s
3 B% s  N" B& P
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 S& l0 E; U; ?! a9 P/ n             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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/ ^  N+ o  \5 n+ b# I/ q( J9 T' s方法：
/ i( c3 s9 z1 `! Z  D% t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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8 @& u* G0 u+ U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
6 P" d; d9 r) o; N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
6 V1 o* q# h: Q6 z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 z$ t- O' A2 u) H1 R- a8 j  I
$ n9 R2 h9 V: Z( B5 q6 o看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ j/ R! e- i* }8 _+ f
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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# T: a  D8 S) k$ H             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。