【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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' V4 r, i# {! Y1 x6 w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 F1 v3 C6 l( C6 T: Z青椒香芹小牛肉
, W$ t  s& E! b4 Z
' I6 L; I# R0 F+ P% b/ v* _油渣香麦
7 [, `' x6 ]5 V( N: n
, @# Y, O0 ^* ]7 y) x! C$ g芦笋鲜鱿
1 @# j& {# J# V# @* R, ?; ~. T
9 L) H# x$ l) I! i. U6 C椒丝腐乳空心菜

, O+ P6 V3 }; U. x龙骨苦瓜汤
* J2 S4 D. N' |# Z8 `. q2 c+ ]; {
. [5 `# ^" N2 |6 V$ K, B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
" w+ V% J0 J3 U1 Y* A+ Q6 i/ L# e
- @& ?! G4 k, R& @# N# y. a美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 c( n+ m2 i, t6 d青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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; ~% b9 N  L% I& F  I椒丝腐乳空心菜 ...
2 }5 B7 g8 [  y+ {! MJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 x  T8 G, V% E# v: Y2 t
原来亲也是高手

xxiuzi

% v. A5 k6 S" L! S8 U9 r
' x/ m: J7 r* n6 n: m' _# i蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 N# i, U5 Y/ T# o/ U8 Y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 x/ u5 ?0 Q3 Y3 s* z/ X9 ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

+ k, r4 D) ?9 Q3 e$ {9 h, E1 `方法：
. o; F& U7 `9 q$ O# l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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) y. x' A, x& W1 D: b/ @       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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1 e6 m) W2 D' W看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

3 m3 ?; Y9 ?9 ^  S8 j

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

& Z5 j0 o& _9 B: u4 u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。