【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 K6 l" S" |4 u  O% q4 h
- j% N  g8 X' `9 E7 r5 b  k  M( _* X油渣香麦
2 d9 J9 R% I3 |2 z) D. O
# O, m3 f  b6 t( p芦笋鲜鱿
. U0 q! Q+ ^7 R: u% _4 A
椒丝腐乳空心菜
  U- l; ]  p/ z7 b! y& ~
龙骨苦瓜汤
' D: `4 D0 t0 z/ N! @, Z# q# J8 n% ]
# B! f' m2 Z" B2 [& g: |2 I酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼


* a7 r, c& n# L2 Q; J  f

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% K+ b2 U$ [2 W: a油渣香麦
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0 i, y) V2 F* t芦笋鲜鱿
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+ i* |6 E6 z, \: Y. }, \椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! A) m5 g8 X* \0 y" A% I3 D
+ @$ l9 \8 Q( u原来亲也是高手

xxiuzi

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% @# `7 i3 Q7 F蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 S$ ^4 O+ }5 O

; Z  H( A, p9 i9 t0 ]6 K7 y/ T9 @) P选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 M+ @, k. S' G* o" ?             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 x* n0 n' w  W       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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3 t% S7 H, a/ t% \5 v  N2 y3 S( r
1 n# {! e9 }' V9 X7 P过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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