【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 ~1 A' d2 w9 a) }- L* t+ C! w
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
; q, f5 b, Z/ V4 d
; A% X+ r5 y: l% l6 t: t6 n* }9 {$ B* X9 V芦笋鲜鱿
& b3 z7 ~! m. t! |4 ^- C; t
& U3 ^* ?. Y. B  G2 D* w椒丝腐乳空心菜
. u8 g) b# E/ h& u9 Q3 p0 B8 _
龙骨苦瓜汤
6 L6 m3 A: }) J' @5 c! N! ]3 j
, Z; E, `  _& [' K- `/ h, l+ X酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' {8 l  C8 ?+ E
2 @$ N! {" O. k3 M6 G美味鲫鱼
4 E+ W5 L# n1 m; U* H. {


4 f" M0 o/ I) L5 A& J

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
& W' s& m8 v' `( y% u/ P8 a
5 d1 m& p$ Z6 q( A$ u& `油渣香麦
. d5 N: ?: r; }
9 _6 o( E2 m( F8 ]9 c7 x7 z芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

; B7 ^; J# c. w$ E' A

8 N5 O8 F8 c7 ^' m# r原来亲也是高手

xxiuzi

) ^. _& J) s/ e( C4 M蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
& z: E% g* x* [0 O0 O

0 x1 b4 d" s8 B7 ]
9 Q( }" _  [% s/ V: k4 |选料：
8 c, I# c# J+ b. w5 g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 S' L( I3 L7 x1 h0 T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
) N6 [% U& f& I) s
方法：
1 j$ N/ L/ J1 ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

7 B+ @1 X7 W  Z% ?" x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- Q: W# b6 _( v7 i# q4 K% ^       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

- a7 p/ B7 i4 l3 |* \
. T: k6 b7 ?0 h' W5 [% a) I
6 J2 M3 y* [2 f

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 p% l  s2 n. D# [& |( v8 _6 c
7 M( |! J2 Q4 Z8 k! C0 Q* P) I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

4 i2 b0 O8 k( y) Q  ^- U; p' d( V

仲秋2009

$ O( Z7 C4 k  p* c

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。