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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
: P. U) S3 y, o& p% E) [
/ u( _: F6 Y4 h, w) q   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
2 P/ m7 m+ t% E8 X. e青椒香芹小牛肉
9 F: l$ S5 J, h2 ?% F$ K- J9 U' R) W% Y5 I- h
油渣香麦# c6 k2 Z$ M4 ?) a$ c, r

1 \- j- i" W* }& H3 n* b芦笋鲜鱿
1 c4 q) Q" H, I
7 j4 q# Y* R, Z4 @' Z' ~& G椒丝腐乳空心菜
* n* }* U, M5 b) J  [9 L! n, G% k! O% w9 x: [" J
龙骨苦瓜汤
7 i5 I* }' N+ r6 Q9 Q
, j; p9 |. w% m/ G  X  o酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
! z3 y( s# ]" s. }/ k0 E
) ?& c6 q+ a, l- @& r7 o% q美味鲫鱼
9 N9 w% T# o% i) N
3 M+ t: a8 _. w; Q$ b: t
) g! z  ^9 q% \
) F; A) M% o1 j

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
2 _& h* G9 N5 ]6 Q* c/ q青椒香芹小牛肉9 `0 a8 v) J8 N. h, J
/ F! _6 N4 [2 y& S' i
油渣香麦# d) `0 g0 R) x' E, \
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芦笋鲜鱿% `+ l/ F$ d% @& n2 X  z, G
: `! }) k6 c0 g/ R8 u9 ^
椒丝腐乳空心菜 ...
: t& J% K# [% [1 n2 W; R: |Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 X5 I8 C) r# m( j9 P# a( A- ]& K3 x: }2 d
  c( c" \. `5 T
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 8 v+ W9 x( Z2 |

3 |7 A( n( y) k# ~# k- [/ U  X蒜香排骨(转:电饭锅秘制)* |" C# U( P$ u0 o9 W3 f) x* t( K

  R( G' E# l" s6 y& o
0 g2 m) r8 E. {" n7 |" O, R- ?/ y  u, Z
选料: ; d+ _# S; b$ J. c, o1 Y
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.; H& R. Y! U* A2 ^0 G* R3 R) n
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
4 Y; a$ ?  t4 g# k, V
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.- o+ Y: I8 K% ]' E5 \! p
! Q( i; n, w7 [% k) Z6 E" ]
方法:
3 C' ~4 T3 T$ V7 b
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;6 c" `6 `  j" l- V7 ]7 h# [

; ?7 o. e" T' S/ N! ^; G       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;3 F5 E% V' Y0 Z4 e4 X- @0 J9 ^
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 I3 k% {" A# t3 X; z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.% M( i) {, e8 t' S

2 w* a5 e% N: v! _( F: W2 Q: G5 p7 _7 d7 V" M7 ]: w$ D) e  |0 Q9 ^

: W8 N: |8 K6 a7 O- h
( x, ?9 e) s3 w+ W# L

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
  v# ]9 S) R% ]7 }% {6 u6 r$ }9 }5 M* s
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 6 q) b" G+ x1 S
3 R+ _+ g0 {+ B# v
! F5 ?" A/ K$ f$ j$ H
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀1 |' ^" ]5 `) J! d' C

0 v2 ~, a, q6 \+ u# G

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 0 B8 }% {# b2 m. t  L
) W9 p) Y! `# i  g

% o% a9 b. ~0 b0 {             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( {$ F  R5 @7 Z- Y, ?6 Z1 B
4 g  R* k( {7 L; u; {; C

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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