【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

% |* y! d4 _0 L8 y' e2 _) |# v芦笋鲜鱿

$ F/ F' G8 k3 e5 F! C椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

: E# r( ~# o8 ~6 j- `. m$ _5 @2 B- A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
: |. _7 x8 l& W( b: G" p' Q7 F* K* m& c
油渣香麦

4 W  R8 b' H9 \2 B4 u芦笋鲜鱿

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Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 O' K9 X& x  _3 ^$ Z$ L; `' O3 x
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: X5 h& O( M/ _# N
* b2 @/ V8 X$ Z4 y9 r0 K3 B选料：
% V% S. g6 w3 f* y6 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
- s6 g" z9 i1 ^8 M0 k( W; I0 Z             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
, ?" _! x" C+ r% V7 l3 e, q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

6 l0 t# a. D/ r( S/ y; I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ a$ q5 ^9 W) H) o       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 ~) m  e9 ]3 Z. [4 C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

8 i8 h& k9 e9 q1 h; y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 o. I: `. l' `
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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* I% Z. a8 m( U% ]$ v4 v             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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